https://www.muleobose.com 자영업자 사장님들이 묻고 답하는 커뮤니티 ko https://www.muleobose.com/board/4769189e-9425-4acf-bb71-50024d4304f6 https://www.muleobose.com/board/4769189e-9425-4acf-bb71-50024d4304f6 손님이 카운터에서 '핸드폰 여기 뒀는데 없어졌어요' 하시길래 한참을 함께 찾았는데 결국 손님 차에 있었대요ㅎㅎ 근데 자꾸 이런 일이 반복되면 모니터 설치할까 싶긴 한데 CCTV도 이미 많고... 손님들 신뢰를 어떻게 지킬지가 진짜 고민이에요 Sat, 26 Sep 2026 14:31:38 GMT https://www.muleobose.com/board/e7bb2718-72ac-4fae-a879-ec6f077e0d6d https://www.muleobose.com/board/e7bb2718-72ac-4fae-a879-ec6f077e0d6d 아메리카노인 줄 알았는데 카페라떼였다고 바꿔달라고 하시더라고요ㅠㅠ 분명히 주문받을 때 확인했는데... 결국 새로 만들어드렸어요. 1인 카페라 이런 순간이 시간이 꽤 걸려요. 미안해하시진 않으셨고ㅋㅋ 가끔 이런 일이 있을 때마다 내가 뭔가 놓친 게 있나 싶기도 하고... Sat, 26 Sep 2026 13:10:32 GMT https://www.muleobose.com/board/03b78ac3-5fdb-4e68-ab95-a2390af0cb3b https://www.muleobose.com/board/03b78ac3-5fdb-4e68-ab95-a2390af0cb3b 얼마 전에 알게 됐는데 지난해 임차료 있으신 분들 대상으로 지원해준다고 하네요. 신청 기한이 정해져 있을 거 같으니까 혹시 모르시는 분 있으면 꼭 확인해보세요. 필요한 서류도 미리 챙겨두시면 좋을 듯합니다. Sat, 26 Sep 2026 13:07:50 GMT https://www.muleobose.com/board/6a1b8ec6-b7aa-4074-96bb-230aa77f2f9b https://www.muleobose.com/board/6a1b8ec6-b7aa-4074-96bb-230aa77f2f9b 일회용 용기를 매번 새로 사야 하는데 비용도 비용인데 환경 생각하니까 마음이 쓰여ㅠㅠ 재사용 용기로 바꿀까 했는데 손님들이 안 돌려주면 어쩌지?? 이런 거 어떻게들 처리하세요?? Sat, 26 Sep 2026 11:44:16 GMT https://www.muleobose.com/board/73ecea75-9daf-4080-b582-935bd02489ed https://www.muleobose.com/board/73ecea75-9daf-4080-b582-935bd02489ed 한 판 하다가 갑자기 "어? 이건 이렇게 하는 거 아니야?" 하면서 자기 마음대로 룰을 수정하려고 하는 거 있잖아ㅋㅋ "아니 근데 이게 더 재밌잖아"라고 우기는데 결국 게임이 뭐 하는 건지 알 수 없게 되더라ㅠㅠ 그럼 다음에 같은 손님이 오면 또 다른 방식으로 플레이하려고 하고... 악순환이야 누가 이런 상황 겪어본 사람 없나? Sat, 26 Sep 2026 11:42:07 GMT https://www.muleobose.com/board/74b0f9b8-47ae-427a-b52c-2ec74de2b73e https://www.muleobose.com/board/74b0f9b8-47ae-427a-b52c-2ec74de2b73e 아침에 깬장 무치고 있다가 칼로 손가락을 슥 그었어ㅠㅠ 피가 자꾸 묻으니까 밴드 붙이고 다시 했는데 이럴 때마다 드는 생각이 진짜 이 일이 맞나 싶네 아프지만 쉴 수도 없고 손 아픈 것도 일에 비하면 작은 거니까ㅎㅎ 내일도 또 반복이겠지만 뭐 이렇게 사는 거지 Sat, 26 Sep 2026 09:24:36 GMT https://www.muleobose.com/board/4e552de8-5d4f-4db9-ba9e-eb5d7540c3b2 https://www.muleobose.com/board/4e552de8-5d4f-4db9-ba9e-eb5d7540c3b2 손님이 커피를 들고 마당으로 나가셨다가 실수로 식물 잎에 좀 튀긴 거 같았어 '아 죄송해요!' 하면서 티슈로 닦으려고 했는데 나도 자기도 서로 미안해하느라 한참 있었ㅋㅋ 식물은 뭘 잘못했냐고 속상했지만 손님이 진심으로 미안해하는 거 봤더니 그게 더 고마웠어 Sat, 26 Sep 2026 09:24:09 GMT https://www.muleobose.com/board/692ba5a7-fca3-435c-a2bf-35abe7b75952 https://www.muleobose.com/board/692ba5a7-fca3-435c-a2bf-35abe7b75952 피자 재료들 원산지 표시 규정이 자꾸 헷갈려서 다시 찾아봤는데ㅋㅋ 수입산 치즈, 토마토소스 같은 거 정확히 어디까지 표시해야 하는지 궁금하신 분 있으면 소상공인 시장진흥공단에서 가이드라인 제공한다고 하니까 참고해보세요! 적발 나면 벌금도 크고 손님 신뢰도 떨어지니까 확실하게 해두는 게 낫더라고요 Sat, 26 Sep 2026 07:51:44 GMT https://www.muleobose.com/board/b0122683-96fb-43af-bf12-09d880cf1d82 https://www.muleobose.com/board/b0122683-96fb-43af-bf12-09d880cf1d82 결제 후 몇 분 지나서 '아 카드 말고 현금으로 해주세요' 이러는 손님들 정산에 이미 들어간 걸 다시 빼고 현금 받고... 이 과정 자체가 진짜 번거로워ㅠㅠ 물론 해주지만 마음이 좀 복잡하긴 한다 그냥 처음부터 현금 꺼내고 오면 안 될까 Sat, 26 Sep 2026 05:48:25 GMT https://www.muleobose.com/board/caee8f96-3bab-4d33-9946-c61953288b35 https://www.muleobose.com/board/caee8f96-3bab-4d33-9946-c61953288b35 발음이 어려운 이름을 자꾸 틀리는 직원한테 '괜찮아, 내가 알아들으면 되지' 웃으면서 말씀해주신 분 ㅠㅠ 그 한마디로 직원도 편해지고 나도 마음이 놨어요. 이런 배려가 있는 분들이 있으니까 우리도 더 잘 해야겠다는 생각이 들어요 Sat, 26 Sep 2026 05:46:17 GMT https://www.muleobose.com/board/91bb2bad-cba8-445a-8ddd-66d8f83d5a69 https://www.muleobose.com/board/91bb2bad-cba8-445a-8ddd-66d8f83d5a69 이번 달부터 손실보장보험 갱신 기간이라고 하더라고요ㅎㅎ 저도 매년 이맘때쯤 갱신하는데 보험료가 점점 올라서 한숨이 나와요ㅠ 혹시 더 좋은 상품 있거나 지원받을 수 있는 지역 정책 있으신 분 계세요? 정보 공유 해주시면 감사하겠습니다! Sat, 26 Sep 2026 01:12:48 GMT https://www.muleobose.com/board/85d2a21f-97ab-49c5-b8f7-4e4c29f7e695 https://www.muleobose.com/board/85d2a21f-97ab-49c5-b8f7-4e4c29f7e695 가락시장 선배들이랑 얘기하다가 들었는데 손실보상금 신청 마감이 이번 달까지라고 하더라고요ㅠㅠ 자격 되시는 분들 있으면 미리 챙겨두세요! 서류 준비하려면 시간이 좀 걸릴 수 있으니까ㅎㅎ Sat, 26 Sep 2026 01:01:24 GMT https://www.muleobose.com/board/ebe53510-80f8-4c79-86af-c1be2574f701 https://www.muleobose.com/board/ebe53510-80f8-4c79-86af-c1be2574f701 우리 매니저가 재방문 손님들 이름을 자연스럽게 부르기 시작했거든요ㅎㅎ '어, 이분! 지난번 매콤하게 해달랬던 분이죠?' 이렇게만 해도 손님들이 확 밝아지더라고요 특별한 마케팅도 아닌데 이런 작은 거 하나가 가게 분위기를 정말 많이 바꾼다는 생각 들어요 Fri, 25 Sep 2026 14:12:23 GMT https://www.muleobose.com/board/e427687a-6ff1-44a9-9f21-1685ad91504c https://www.muleobose.com/board/e427687a-6ff1-44a9-9f21-1685ad91504c 매일 손님들이 남긴 음료 자국, 아이스크림 묻은 자국 닦고 있는데 물티슈랑 알코올 소독제가 진짜 자주 떨어져요ㅠㅠ 한 달에 얼마나 쓰는지 계산해보니까 생각보다 큰 지출이더라고요ㅎㅎ 다른 카페들은 청소용품 어디서 사고 어떻게 관리하시나요? 혹시 좀 더 싼 곳이나 팁이 있으면 좋을 것 같아요! Fri, 25 Sep 2026 14:02:11 GMT https://www.muleobose.com/board/f457dcd9-1514-4ddb-89a2-2323e1d0b412 https://www.muleobose.com/board/f457dcd9-1514-4ddb-89a2-2323e1d0b412 어제 오후에 손님이 우산을 놓고 가셨는데 오늘 오전에 다시 들어오시더라고요ㅎㅎ "어제 아메리카노 마시던 분 맞죠? 우산 여기 있어요" 이러니까 손님이 깜짝 놀라셨어요ㅋㅋ 1인 카페라 손님들 습관이 자연스럽게 눈에 띄는 게 장점인 것 같아요!! Fri, 25 Sep 2026 12:29:15 GMT https://www.muleobose.com/board/73a03e14-dee7-45f9-b527-9a044696a97e https://www.muleobose.com/board/73a03e14-dee7-45f9-b527-9a044696a97e 콜센터에서 '신규 이벤트 참여하세요' 하면서 자꾸 연락이 와요ㅠㅠ 바쁠 때 울리는 전화 받으면 진짜 스트레스네ㅋㅋㅋ 이미 충분히 수수료 내고 있는데 왜 계속 뭔가 팔려고만 하는지 모르겠어요. 같은 경험 있으신 분? Fri, 25 Sep 2026 12:05:41 GMT https://www.muleobose.com/board/06196f85-5754-417c-9e6b-e2c895e3c6eb https://www.muleobose.com/board/06196f85-5754-417c-9e6b-e2c895e3c6eb 신입이 시작한 지 2주 됐는데 어제 처음으로 혼자 홀 담당하게 했거든ㅋㅋ 처음엔 떨리겠지 싶었는데 손님들한테 친절하게 인사하고 주문도 정확하게 받더라고 그 모습 보니까 우리 가게를 믿고 맡긴 보람이 드네요 이런 성장 과정들이 진짜 좋아ㅠ Fri, 25 Sep 2026 09:41:51 GMT https://www.muleobose.com/board/158fa5df-9752-405f-8931-0e2daadb04c6 https://www.muleobose.com/board/158fa5df-9752-405f-8931-0e2daadb04c6 가게 손님이 늘어나면서 느껴지는데 주방 회전율이 중요하더라ㅠㅠ 우리 같은 경우 점심때 피크시간에 미리 기본 반죽이랑 국물을 준비해두니까 주문 받고 처리 속도가 확 달라졌어 쉽긴 한데 이런 것도 경험에서 나오는거고 초반에는 정말 버거웠음ㅋㅋ 같은 고민 있는 사장님들 있으면 얘기해봐요 Fri, 25 Sep 2026 08:12:20 GMT https://www.muleobose.com/board/fcc4b9d6-d785-41f2-90e0-4b3b3e3376ed https://www.muleobose.com/board/fcc4b9d6-d785-41f2-90e0-4b3b3e3376ed 어제 자주 오시는 손님이 "너 우리 이름 기억하니?" 하고 물어보셨어 우리 알바가 "네 항상 오시는데요!" 하면서 이름까지 말하는 거 봤는데 손님이 그 자리에서 환하게 웃으셨거든ㅎㅎ 우린 그냥 고기만 잘 구우면 된다고 생각했는데 이런 작은 배려가 모여서 단골이 되는 거였구나 우리 팀이 자연스레 이렇게 된 거 보니까 정말 고마워 Fri, 25 Sep 2026 05:38:42 GMT https://www.muleobose.com/board/59053e28-91ec-4d94-a00c-9c01a9a79e94 https://www.muleobose.com/board/59053e28-91ec-4d94-a00c-9c01a9a79e94 요즘 알바들이 자꾸 그만둔다고 하더니 우리 가게도 이번 달에만 벌써 2명이 나갔네. 주휴수당, 급여 올려도 자꾸 나가는데 다른 사장님들은 어떻게 하세요? 뭔가 특별한 방법이 있나 싶은데. Fri, 25 Sep 2026 05:24:07 GMT https://www.muleobose.com/board/2936f3a4-3e98-41cd-af4f-1f736c18dc97 https://www.muleobose.com/board/2936f3a4-3e98-41cd-af4f-1f736c18dc97 어제 손님이 주문한 케이크 받고 보니까 진열장 거랑 좀 다르다고 클레임 거는데ㅋㅋ 진열장 건 며칠 전 만든 거고 새로 만든 거라서 색감이 좀 다른 거임ㅠㅠ 이런 경우 어떻게 설명해야 하나 고민중 신선도는 더 좋은데 말이지ㅎㅎ Fri, 25 Sep 2026 01:07:01 GMT https://www.muleobose.com/board/f52ef6da-f804-44c8-b3a8-a1599d484b8c https://www.muleobose.com/board/f52ef6da-f804-44c8-b3a8-a1599d484b8c 마당에 투명한 플라스틱 시트나 방수 매트를 구간별로 깔아둔 후에는 물건 찾기가 훨씬 쉬워졌어요ㅎㅎ 식물 사이에서 검은색 물건도 보이고 우산이나 지갑도 띄어 보여서 찾는 시간이 반으로 줄었거든요 게다가 손님들도 '아 거기 깔려있구나' 하면서 자기 물건 위치를 더 정확하게 기억하시더라구요. 마당 관리도 한결 깔끔해지고 일석이조 같아요 Thu, 24 Sep 2026 13:45:22 GMT https://www.muleobose.com/board/f9b56b63-c9f9-4b13-b630-6018c52afa0a https://www.muleobose.com/board/f9b56b63-c9f9-4b13-b630-6018c52afa0a 12시~1시 30분 사이가 정신없는데 요즘 직원이 자꾸 늦게 와요 ㅠㅠ 아내도 나도 손이 부족한데 이럴 때가 제일 힘들어요 시급 올려줬는데도 이 모양이니까 뭐라 하기도 애매하고 급한 김에 경험 많은 직원 구하는 게 나을까봐요.. 같은 처지의 사장님들은 이런 상황 어떻게 극복하셨어요? Thu, 24 Sep 2026 13:35:35 GMT https://www.muleobose.com/board/0b1a4d05-eab6-44dc-8fe2-2d35e9cb4efc https://www.muleobose.com/board/0b1a4d05-eab6-44dc-8fe2-2d35e9cb4efc 어제 자주 오시던 분이 갑자기 원두 한 봉지를 건네주셨어 '사장님 항상 맛있게 마시고 있어서요' 이러면서 진짜 뜬금없는데 기분 좋더라ㅠ 돈으로는 못 사는 기분 이런 것들이 쌓이면 힘내는 거구나 싶어 Thu, 24 Sep 2026 12:28:48 GMT https://www.muleobose.com/board/62821727-fa30-4bbc-8b0f-dc64b30c76b4 https://www.muleobose.com/board/62821727-fa30-4bbc-8b0f-dc64b30c76b4 진짜 신기한데 청소년 손님들이 물건 깨고도 '사장님 저희 책임 아니에요' 이러면서 미안해하지 않는 경우가 있어요ㅋㅋ 아니 고마운 마음은 드는데 역으로 내가 미안해지는 이상한 기분ㅠㅠ '아 내 가게 물건이 너무 약했나?' 이렇게 생각하게 됨ㅋㅋㅋ 혹시 다른 사장님들도 이런 경험 있으세요? Thu, 24 Sep 2026 09:46:43 GMT https://www.muleobose.com/board/949b5a2a-91d7-467e-a9fb-5e2271473923 https://www.muleobose.com/board/949b5a2a-91d7-467e-a9fb-5e2271473923 손님이 카드 결제가 자꾸 안 된다고 해서 직원이 '혹시 한도 초과?' 물어봤대요ㅋㅋ 그 손님이 웃으면서 '아니 그게 아니라 내 카드가 너무 오래돼서 벗겨진 듯' 하시더니 현금으로 바꾸셨어요ㅠㅠ 우린 그 분 얼굴만 봐도 '아 그 카드 분이다' 되어버림ㅎㅎ 정기 고객은 이래서 좋네 Thu, 24 Sep 2026 09:29:25 GMT https://www.muleobose.com/board/7b142e74-ee83-4dc6-935f-76010e57be97 https://www.muleobose.com/board/7b142e74-ee83-4dc6-935f-76010e57be97 1호점 메뉴판 인쇄하려고 확인하는데 베트남어 번역이 개판이네ㅋㅋ 누가 했는지 모르겠는데 '쌀국수'를 '밥 국수'라고 적혀있고 '매운맛'은 '불타는맛'이라고ㅠㅠ 베트남에선 10년을 있었는데 한글 번역은 왜 이리 어려운 건지... 다시 정정하고 인쇄 나감ㅎㅎ Thu, 24 Sep 2026 07:38:09 GMT https://www.muleobose.com/board/af330f8b-65f8-411a-b1b1-6b1dc6173dac https://www.muleobose.com/board/af330f8b-65f8-411a-b1b1-6b1dc6173dac 손님들이 우리 상품들 사진 찍고 SNS에 올리는 건 너무 좋은데ㅋㅋ 문제는 사진만 찍고 가는 경우가 많다는 거네요ㅠㅠ 진열장 가득 찬 상품들 배경으로 예쁘게 찍어가지고는 본인 앞 음료 한 잔만 계산하고 가고... 마음은 이해하는데 좀 씁쓸하더라고요ㅎㅎ Thu, 24 Sep 2026 05:23:56 GMT https://www.muleobose.com/board/e56c99a9-b27a-4730-9d94-0e88d6fa34ee https://www.muleobose.com/board/e56c99a9-b27a-4730-9d94-0e88d6fa34ee 만두 빚다가 반죽이 조금 남으면 버리기 아까워서 얇게 펴서 부쳐먹는데ㅋㅋ 어제는 그걸 손님이 보고 '그것도 파나요?'라고 물어봤어요ㅎㅎ 그냥 처리하는 건데 신기한가봐요ㅋㅋ 혹시 이런 식으로 팔고 계신 분 있나요? Thu, 24 Sep 2026 05:23:13 GMT https://www.muleobose.com/board/7b06464c-96ac-4db1-9dda-424d6073edf2 https://www.muleobose.com/board/7b06464c-96ac-4db1-9dda-424d6073edf2 분식이 가격대가 낮은 메뉴다 보니까 단가를 올리기가 쉽지 않네요 ㅠㅠ 재료비는 계속 올라가는데 가격은 못 올리니까 마진이 자꾸 줄어드는데 다들 어떻게 대처하고 계세요? 혹시 슬슬 가격 올려야 할 때인가 싶기도 하고.. Thu, 24 Sep 2026 01:05:08 GMT https://www.muleobose.com/board/a5a63b23-e8da-4cb3-969c-dfb2d0927e2a https://www.muleobose.com/board/a5a63b23-e8da-4cb3-969c-dfb2d0927e2a 계약 2년 남았는데 벌써 올해 말부터 올린다고 ㅠㅠ 매년 이러면 장사 어떻게 해? 재료비도 올라가고 직원 급여도 올라가는데 임대료까지 올라가면 남는 게 뭐가 있냐고. Wed, 23 Sep 2026 13:39:31 GMT https://www.muleobose.com/board/1b509daa-5d7e-4d4e-b382-3faab40b8376 https://www.muleobose.com/board/1b509daa-5d7e-4d4e-b382-3faab40b8376 연봉협상 시즌에 무작정 올려주는 것보다 분기별로 조금씩 인상해주는 게 낫더라고요ㅎㅎ 한 번에 크게 올리면 직원 입장에선 좋지만 사장 입장에선 캐시플로우가 확 꺾여서 나중에 난감할 수 있거든요ㅠㅠ 대신 분기마다 작은 성과금이라도 수시로 챙겨주면 직원들도 동기부여되고 우리도 부담 덜해요 Wed, 23 Sep 2026 12:27:04 GMT https://www.muleobose.com/board/71bea6ce-23dd-4003-ac35-7ea82f552208 https://www.muleobose.com/board/71bea6ce-23dd-4003-ac35-7ea82f552208 계절마다 국물 맛이 달라지는 것 같은데, 혹시 재료에 따라 간을 다르게 하시는 분 계세요? 우린 주로 국간장을 쓰는데 요새 들어 손님들 반응이 예전 같지가 않거든요ㅎ 혹시 노하우 있으신 분 계시면 좀 알려주세요 Wed, 23 Sep 2026 12:07:58 GMT https://www.muleobose.com/board/98753207-5ce8-438a-befe-0203d2e2f25d https://www.muleobose.com/board/98753207-5ce8-438a-befe-0203d2e2f25d 룸카페라 손님들이 출입 많고 물품 손상도 자주 있는데, CCTV 달면 분쟁 대비가 될까 싶어서요. 근데 청소년 손님들 개인정보 문제도 있고, 설치비도 만만치 않더라고요ㅠㅠ 실제로 운영하시는 분들은 필요성 느껴보셨나요? Wed, 23 Sep 2026 09:41:51 GMT https://www.muleobose.com/board/1c320347-c78e-42eb-a9bc-0399c2131b20 https://www.muleobose.com/board/1c320347-c78e-42eb-a9bc-0399c2131b20 가락시장 다니면서 알게 된 건데 수산물 수출하는 소상공인들 대상으로 지원금 신청받고 있다고 하더라고요ㅎㅎ 우린 아직 수출 규모는 아니지만 나중을 생각하면 미리 알아둬도 좋을 것 같아서ㅠ 혹시 관심 있으신 분들 있으면 지자체 수산과에 문의해보세요! 기한이 있을 테니까 Wed, 23 Sep 2026 08:05:15 GMT https://www.muleobose.com/board/60a544e5-cf1a-4e73-abac-2587b5912ea6 https://www.muleobose.com/board/60a544e5-cf1a-4e73-abac-2587b5912ea6 국물 끓이고 밑반찬 준비하고 하다 보니 벌써 20년을 이 시간에 깬다ㅠㅠ 요즘 몸이 자꾸 예신을 해 아플 때가 늘어났고 피로도 쌓이고 이렇게 계속 할 수 있을까 걱정돼 오토 시스템 도입할까 싶다가도 그동안 내가 만든 맛이 있는데 기계가 그걸 낼 수 있을까 의심스럽고ㅎㅎ 진짜 어떻게 해야 할지 모르겠어 Wed, 23 Sep 2026 05:26:46 GMT https://www.muleobose.com/board/be239279-7070-4c18-98ab-63d46d154f25 https://www.muleobose.com/board/be239279-7070-4c18-98ab-63d46d154f25 원가도 올랐고 요즘 장비 유지비도 장난 아닌데 메뉴 가격을 좀 올려야 할 것 같아 근데 단골분들이 있잖아 지금 가격이 좋아서 오는 분들도 있고 가격 올렸다가 손님들 떠나면 어쩌지ㅠㅠ 사업이라는 게 이런 결정이 제일 힘든 듯 Wed, 23 Sep 2026 01:07:47 GMT https://www.muleobose.com/board/0c1b54dc-f401-4373-91a8-2b3d0f3c4429 https://www.muleobose.com/board/0c1b54dc-f401-4373-91a8-2b3d0f3c4429 손님이 많을 땐 누구 음료인지 헷갈리잖아요ㅋㅋ 컵에 이름 적기 시작했는데 아이들이 너무 좋아하더라고요 자기 이름 찾으려고 신기한 듯 들여다보고 '내 이름이다!' 하면서 기뻐하는데 보는 저까지 흐뭇해져요ㅎㅎ 번거로움이 아이들 스마일로 바뀐다 이게 소상공인의 매력 같아요 Wed, 23 Sep 2026 00:52:42 GMT https://www.muleobose.com/board/854fe9f9-fef3-4937-8db9-096ef2296181 https://www.muleobose.com/board/854fe9f9-fef3-4937-8db9-096ef2296181 손님들이 자기 강아지만 물그릇 따로 챙겨달라고 하는데ㅋㅋ 결국 물그릇만 20개 넘게 사놨어요 ㅠㅠ 근데 강아지들은 남 그릇 물을 자기 그릇 물보다 더 맛있게 마신대ㅋㅋㅋ 물만 해도 심각하네... 사료까진 못 챙겨주겠지? Tue, 22 Sep 2026 13:22:57 GMT https://www.muleobose.com/board/a51fc6ea-f199-4a40-ba0d-9eb4a8bff525 https://www.muleobose.com/board/a51fc6ea-f199-4a40-ba0d-9eb4a8bff525 요즘 매일 리서치하던 게임 드디어 들여왔는데 첫 손님이 와서 같이 해보려고 준비했더니 "사장님 이거 재밌긴 한데 우리 게임이 낫대"ㅠㅠ 아니 뭐 그 말도 이해 가긴 해ㅋㅋ 근데 새 게임도 한 판만 해보자고 손 모으는 중 Tue, 22 Sep 2026 12:17:25 GMT https://www.muleobose.com/board/413ed21e-ac17-4912-abf1-710c8c81043b https://www.muleobose.com/board/413ed21e-ac17-4912-abf1-710c8c81043b 계약 기간 남았는데 갑자기 전화 와서 내달부터 올린다고ㅋㅋ 협의도 없이 일방적으로 통보하면 이게 뭐 하는 짓인지 모르겠어요 장사 열심히 해봐야 건물주한테만 다 뜯기는 느낌이라니까 진짜 빡쳐 Tue, 22 Sep 2026 11:49:51 GMT https://www.muleobose.com/board/3979ffe4-2b0f-44df-b104-ccfd7696c5e4 https://www.muleobose.com/board/3979ffe4-2b0f-44df-b104-ccfd7696c5e4 어제 손님이 우산 빼먹고 가셨는데 오늘 아침에 연락 주셨어요ㅋㅋ 챙겨줄게요 하고 기다렸는데 오후에 오신 김에 손수건까지 선물해주심ㅠㅠ 뭐 하는 분이신진 모르겠는데 진짜 따뜻한 분이네요. 이런 분들 보면 우리 카페가 뭔가 잘하고 있는 건가 싶어요 Tue, 22 Sep 2026 09:20:59 GMT https://www.muleobose.com/board/54f68a82-2f49-4912-a2da-d1ee55169741 https://www.muleobose.com/board/54f68a82-2f49-4912-a2da-d1ee55169741 손님들이 음료 기다리는 동안 멍하니 있지 말고 저는 카운터 정리, 냅킨 채우기, 얼음통 확인 같은 작은 거부터 하나씩 해요! 대기 시간 자체를 유휴시간 아니라 정리 시간으로 생각하니까 훨씬 덜 바빠 보이고 손님들도 기다리면서 편해 하는 것 같아요ㅎㅎ Tue, 22 Sep 2026 07:41:45 GMT https://www.muleobose.com/board/b882eb40-8f72-4189-9542-efde97e8cb45 https://www.muleobose.com/board/b882eb40-8f72-4189-9542-efde97e8cb45 어제 문을 닫고 정리하다가 테이블 밑에서 손님이 남긴 작은 종이를 발견했어ㅠㅠ '여기 사장님 친절하고 음료 맛있어요 자주 오는 곳이 될 것 같아요' 이렇게 적혀있었는데 왜 이렇게 가슴이 따뜻해지는지ㅎㅎ 소소한 인사 하나가 하루의 피로를 다 날려버리네 Tue, 22 Sep 2026 07:38:36 GMT https://www.muleobose.com/board/9825c16e-7a32-4552-b7aa-0c5cb4aedf49 https://www.muleobose.com/board/9825c16e-7a32-4552-b7aa-0c5cb4aedf49 셀프 구이 맛이 좋아서인지 요즘 직접 굽는 분들이 많아졌는데 옆 테이블이 자꾸 연기 때문에 항의함ㅠㅠ 고기 맛이 좋다는 건 좋은데 이걸 어떻게 해야 할까... 환기 더 센 거 깔까 아니면 구이 방식을 제한할까 고민 중 Tue, 22 Sep 2026 05:47:10 GMT https://www.muleobose.com/board/5d89fd6d-76fe-47ce-a3eb-8f07acc09696 https://www.muleobose.com/board/5d89fd6d-76fe-47ce-a3eb-8f07acc09696 마감 1시간 전부터 빵이 2~3개 남으면 직원들이 갑자기 눈빛이 달라져요ㅋㅋㅋ '사장님 이거 못 팔 것 같은데?' 이러면서 자기들이 사먹으면 원가 절감된다고 생각하는 건지ㅠㅠ 아니다, 팔 수 있으니까 냅둬라고 하면 자기들이 사준다고 하고ㅎㅎ 결국 다 나가긴 하는데 내 입장에선 판매하는 거 vs 직원 복리 이 줄다리기가 매일이야 Tue, 22 Sep 2026 01:31:22 GMT https://www.muleobose.com/board/f4ebf71c-4f01-4437-919d-51ccc7b0415b https://www.muleobose.com/board/f4ebf71c-4f01-4437-919d-51ccc7b0415b 보험료 내다가 ふと 생각해보니 우리가 제대로 된 보장받고 있나 싶더라고요ㅎ 알아보니 식당용 사업자보험은 종류가 꽤 많던데 손님 상해, 물품 손상 같은 걸 빠짐없이 커버하는지 한 번 체크해볼 필요가 있대요. 갱신 전에 설계사랑 상담받으면 좋다고 하니까 참고하세요 Tue, 22 Sep 2026 01:15:24 GMT https://www.muleobose.com/board/e471cf41-a753-49c2-803c-bed9f2de2d58 https://www.muleobose.com/board/e471cf41-a753-49c2-803c-bed9f2de2d58 아 진짜ㅋㅋ 매일 오후 3시에 아메리카노 사가던 단골이 오늘은 갑자기 아이스 아메리카노 달라고 함 나한테 물어보더라고 '사장님 이게 맛있나요?' 어제까지는 핫이 정답이었잖아ㅠㅠ 손님 취향도 계절따라 바뀌나봄 Mon, 21 Sep 2026 13:14:44 GMT https://www.muleobose.com/board/0beda9ae-77a5-4754-8cb6-cf1eec30b26d https://www.muleobose.com/board/0beda9ae-77a5-4754-8cb6-cf1eec30b26d 룰 설명 중인데 자꾸 끼어들어서 "아 이거 이런 거 아니야?" 하면서 자기 생각만 얘기하는데ㅠㅠ 아니 설명 끝날 때까지만 기다려달라고 하고 싶지만 참네ㅋㅋ 결국 게임 시작하면 "어? 이렇게 하는 거 아니었나?" 하고 헷갈려하고 한 판 더 할 때쯤 겨우 이해함. 처음부터 들었으면 이 시간 안 썼는데 Mon, 21 Sep 2026 10:16:04 GMT https://www.muleobose.com/board/53cc32ce-e150-40c8-90f4-7b4189ff1cea https://www.muleobose.com/board/53cc32ce-e150-40c8-90f4-7b4189ff1cea 어제 소상공인시장진흥공단에서 온 뉴스레터 보니까 회계관리 프로그램 비용을 지원해준다고 하네ㅋㅋ 중소기업 대상인데 신청 기간이 있을 거라 혹시 필요하신 분들 확인해보시면 좋을 것 같아요. 저도 올해 정산 준비하면서 이런 지원이 있었으면 좋겠다고 생각했는데 딱 나왔네 Mon, 21 Sep 2026 10:14:07 GMT