https://www.muleobose.com 자영업자 사장님들이 묻고 답하는 커뮤니티 ko https://www.muleobose.com/board/5782fcb7-2c1c-46f8-8260-b286ad92f8d6 https://www.muleobose.com/board/5782fcb7-2c1c-46f8-8260-b286ad92f8d6 오늘 시장 돌다가 마주친 선배가 요즘 제철 생선이 뭔지 자세히 설명해주셨어ㅎㅎ 우리가 모르던 부분까지 챙겨주시고 어디서 구하면 좋을지까지 귀중한 팁을 주셨는데 진짜 감사했어ㅠ 신입 사장한테 이렇게 친절하게 도와줄 필요 없으신데 말이야. 이런 분들이 계신 덕분에 가락시장이 따뜻하게 느껴지는 것 같아 Mon, 26 Oct 2026 13:38:32 GMT https://www.muleobose.com/board/1800d3b0-5425-4b8c-bc55-c2685bbfb6af https://www.muleobose.com/board/1800d3b0-5425-4b8c-bc55-c2685bbfb6af 최근에 알게 된 건데 소상공인 전용 대출 상품 중에 이자 일부를 지원해주는 제도가 있다고 하더라고요ㅎㅎ 특히 카페·음식점 같은 소매업종도 신청 가능하다니까 혹시 모르니 공유해요. 신청 기간이 따로 있다고 하니 확인해보시면 좋을 것 같아요! Mon, 26 Oct 2026 13:30:53 GMT https://www.muleobose.com/board/13910a03-168e-4372-af34-71c168cad782 https://www.muleobose.com/board/13910a03-168e-4372-af34-71c168cad782 매운맛 잘 못 먹는다고 했던 얘기를 기억해주셨나봐요ㅠㅠ 오늘 점심때 '사장님 이거 덜 매운데 드세요' 하면서 통 채로 주고 가셨어요ㅋㅋ 이런 분들이 있으니까 작은 가게도 계속 할 수 있는 것 같아요. 정말 고마워요! Mon, 26 Oct 2026 10:25:30 GMT https://www.muleobose.com/board/39778b59-3657-4d3c-90ca-356d447ce2be https://www.muleobose.com/board/39778b59-3657-4d3c-90ca-356d447ce2be 어제 초등학생 둘이 좋아하는 웹툰 단행본 읽고 있었는데 갑자기 터져나오는 웃음소리가 자꾸만 커지더라ㅋㅋ 책 읽으면서 이렇게 즐거워하는 거 보니까 진상 손님들 때문에 쌓인 스트레스가 한 번에 풀리네 이게 바로 일하는 보람이지 뭐ㅎㅎ Mon, 26 Oct 2026 07:52:07 GMT https://www.muleobose.com/board/43946659-7515-4f0d-9e1e-4cbca9e73eca https://www.muleobose.com/board/43946659-7515-4f0d-9e1e-4cbca9e73eca 요즘 메뉴 구성 생각 중인데ㅎㅎ 베이직 메뉴는 정해졌는데 계절 음료나 디저트를 어떻게 돌려가면서 운영하는지 궁금해요ㅠㅠ 재료 발주, 레시피 테스트 이런 거 얼마 전부터 준비하세요? 신메뉴 개발하다가 망하는 경우도 많을 것 같은데 팁 있으시면 알려주세요!! Mon, 26 Oct 2026 05:19:17 GMT https://www.muleobose.com/board/aa20e4f9-0393-4405-a5b9-acdfa7f4f5db https://www.muleobose.com/board/aa20e4f9-0393-4405-a5b9-acdfa7f4f5db 최근에 알게 된 건데 신용카드 수수료 일부를 지원해주는 제도가 있다고 하네요ㅋㅋ 매출액 기준으로 신청 가능하다고 하는데 자세한 내용은 소상공인진흥공단 홈페이지에서 확인할 수 있대요 혹시 모르실까봐 공유합니다! Mon, 26 Oct 2026 00:42:32 GMT https://www.muleobose.com/board/490cedc0-46c3-4756-80f6-3d0f0a95b38c https://www.muleobose.com/board/490cedc0-46c3-4756-80f6-3d0f0a95b38c 원래 테이블을 벽 쪽에 붙여놨는데 창가 쪽으로 다 옮겨봤어요ㅎㅎ 밝은 자연채광에 바다 보면서 커피 마실 수 있다는 게 생각보다 손님들이 진짜 좋아하더라고요! 인테리어 안 바꿔도 동선 조정만으로도 가게 분위기가 확 살아나는 거 있어ㅋㅋ Sun, 25 Oct 2026 14:38:18 GMT https://www.muleobose.com/board/070f65f2-cbe2-474a-8ab9-95253841057c https://www.muleobose.com/board/070f65f2-cbe2-474a-8ab9-95253841057c 손님이 자기 친구 소개해주고 자꾸 와서 고맙다고 선물을 줬는데 알고 보니 다른 식당 만두더라고요ㅠㅠㅋㅋㅋ 고마운 마음은 진짜 고맙는데 왠지 슬프고 웃기고ㅎㅎ 이건 뭐 하는 건지 모르겠네요 ㅋㅋ Sun, 25 Oct 2026 14:23:51 GMT https://www.muleobose.com/board/76df7ef6-a0b5-4b3d-ae22-7d4ba84ec008 https://www.muleobose.com/board/76df7ef6-a0b5-4b3d-ae22-7d4ba84ec008 국밥을 깔끔하게 남기지 않으시는 분들 많잖아요ㅎ 밥그릇에 국물만 남겨지는데 그걸 닦으면서 '아 저 밥알들도 다 정성인데' 이런 생각이 들어요ㅠ 버릴 건 아니고 뭐... 그냥 마음가짐의 문제겠지만 장사하다 보니 그런 게 자꾸 눈에 들어오네 Sun, 25 Oct 2026 13:21:41 GMT https://www.muleobose.com/board/9770c62d-aa18-45ce-a84e-9b57236b8fac https://www.muleobose.com/board/9770c62d-aa18-45ce-a84e-9b57236b8fac 옆집 할머니가 된장 갖다주실 때마다 플라스틱 용기에 담아오시는데 어제는 그걸 가져가실 때 깜빡하고 가셨어ㅋㅋ 그래서 오늘 아침에 들고 가려고 했는데 용기에 또 새 된장이 들어있었음ㅠㅠ 할머니 전략이 뭐하는 거세요ㅋㅋㅋㅋ Sun, 25 Oct 2026 12:17:19 GMT https://www.muleobose.com/board/5921c801-969c-41fc-a623-eb343e3ee4cd https://www.muleobose.com/board/5921c801-969c-41fc-a623-eb343e3ee4cd 매달 급여 이체할 때마다 통장 앞뒤로 사진 찍어서 폴더에 저장해둬요ㅎㅎ 나중에 분쟁생길 때 증거가 되고 세무신고할 때도 한눈에 보여서 진짜 편하더라고요 작은 거지만 이런 게 나중에 진짜 도움 돼요 Sun, 25 Oct 2026 12:08:16 GMT https://www.muleobose.com/board/6d4d78b4-2a1a-4c49-bfde-897fe391036b https://www.muleobose.com/board/6d4d78b4-2a1a-4c49-bfde-897fe391036b 스푼으로 한 숟가락 떠서 밥 위에 철철 부어버리더라고ㅋㅋ 그걸 보면서 '아 저건 국밥이 아니라 고추장 비빔밥이 돼는 거 아닌가' 싶었어요ㅎ 근데 다 먹고 일어나더니 '사장님 국밥 진짜 맛있네' 이러고 나가는데 뭐... 손님이 맛있다니까 다행이지ㅠㅠ Sun, 25 Oct 2026 09:25:11 GMT https://www.muleobose.com/board/9262f86a-c544-47c0-964c-c4597d1ed3d6 https://www.muleobose.com/board/9262f86a-c544-47c0-964c-c4597d1ed3d6 인스타 릴스도 자주 올리고 요즘 트렌드 메뉴도 담으려고 하는데 팔로우는 늘어도 실제 방문으로 이어지는 게 적어서..ㅠㅠ 시간을 얼마나 투자해야 효과가 나는 건지 모르겠어요 그냥 꾸준히 하다 보면 되는 건가 Sun, 25 Oct 2026 07:33:41 GMT https://www.muleobose.com/board/52e20d84-c128-48b9-a58f-ae5fb46112ae https://www.muleobose.com/board/52e20d84-c128-48b9-a58f-ae5fb46112ae 어제 손님이 우리 디저트 먹고는 '이거 어떻게 만드세요?' 물어보길래 재료 다 말해줬는데ㅎㅎ 그 다음날 본인이 집에서 만들어봤대요 '집에선 이 맛이 안 나네요' 하면서ㅠㅠ 그 말을 듣는 순간 아 뭔가 정말 고마운 마음이 드는거 있죠? 우리 가게에서만 경험할 수 있는 뭔가가 있다는 게 이렇게 행복할 줄 Sun, 25 Oct 2026 07:31:44 GMT https://www.muleobose.com/board/d409d076-9212-46e1-ab38-934ba581a553 https://www.muleobose.com/board/d409d076-9212-46e1-ab38-934ba581a553 아침에 구웠는데 안 팔린 빵들 오후 3시 이후부터 10~20% 할인하기 시작했어요ㅎㅎ 그럼 손님들이 '어라 가성비 좋네' 하면서 사가시고 우리도 폐기 손실이 줄어들고 신선도 높은 건 제가격에 팔리고! 시간대 구분이 정말 중요하더라고요 진짜 Sun, 25 Oct 2026 05:15:18 GMT https://www.muleobose.com/board/301fe03d-8436-4cfa-8e34-3918c6f1b7c2 https://www.muleobose.com/board/301fe03d-8436-4cfa-8e34-3918c6f1b7c2 저 저녁 7시 반쯤 되면 손님들이 '사장님 몇 시 닫으세요?'라고 물어봐요ㅋㅋ 그러면 '8시까지 열어있어요' 하는데 그 말을 듣고 또 시키고 또 시키고..ㅠㅠ 늦게까지 열어두니까 좋은 건데 왠지 손님들이 시간을 미리 파악하려고 하는 게 신경 쓰이네요. 내가 바쁜 것처럼 보이나? Sun, 25 Oct 2026 05:14:14 GMT https://www.muleobose.com/board/be0587c3-48ce-4c11-bbe3-9562503fd600 https://www.muleobose.com/board/be0587c3-48ce-4c11-bbe3-9562503fd600 점심시간 끝나고 좀 한가해지면 괜히 문을 열어둘지 닫을지 고민하게 되네요ㅠㅠ 손님이 올 수도 있으니 열어둬야 하는데 냉난방이 확 나가고.. 닫으면 또 들어오다가 못 들어갈까봐 불안하고ㅋㅋㅋ 이런 게 계속 스트레스더라고요. 다들 이런 식으로 사시나요? Sun, 25 Oct 2026 00:52:10 GMT https://www.muleobose.com/board/b6a57a46-8131-45fa-a4d1-a66e7ff9163a https://www.muleobose.com/board/b6a57a46-8131-45fa-a4d1-a66e7ff9163a 다점포 운영하다보니 매장별로 정산이 따로 나가고 수입/지출 구분도 복잡하더라 ㅠㅠ 지난해 전표들 정리하고 있는데 뭘 어디에 넣어야 하는지 막힌다. 세무사 쓰면 비용 들고... 혹시 자영업자분들은 어떻게 준비하세요? Sat, 24 Oct 2026 14:07:00 GMT https://www.muleobose.com/board/7bdee8fe-0817-4059-b3b8-1808e6f9c0ae https://www.muleobose.com/board/7bdee8fe-0817-4059-b3b8-1808e6f9c0ae 혼자 다 챙겨야 하다 보니까 정말 쉴 새가 없더라고요ㅠㅠ 특히 손님 응대하면서 동시에 음료 만들고, 청소하고... 다른 사장님들은 어떻게 시간을 쪼개서 쓰세요? 혹시 효율적인 루틴이 있으면 공유해주실 수 있을까요?ㅎㅎ Sat, 24 Oct 2026 13:40:15 GMT https://www.muleobose.com/board/b97a0bed-8337-4918-8055-4ea14a12eb48 https://www.muleobose.com/board/b97a0bed-8337-4918-8055-4ea14a12eb48 어제 저녁 배달 나간 지 30분 쯤 지나서 손님이 전화 주셨는데 '사장님 돈까스 정말 맛있네요' 라고만 하고 끊으셨어요ㅎㅎ 배달음식이라 뭔가 문제가 있을까봐 조마조마했는데 단순히 잘 먹고 있다는 연락이라니 진짜 뜻밖의 선물 받은 기분이었어요ㅠㅠ Sat, 24 Oct 2026 12:52:27 GMT https://www.muleobose.com/board/b90636c3-6bee-4496-9dad-94303b43b35c https://www.muleobose.com/board/b90636c3-6bee-4496-9dad-94303b43b35c 어제 손님이 결제하면서 '사장님 이 카페 언제부터 했어요?' 라고 물었어 아무것도 아닌 질문인데 진짜 반가웠다ㅋㅋ 그동안 묵묵히 커피만 내리고 있었는데 누군가 내 가게에 관심 가져주니까 '아 나도 누군가에게는 알려진 사람이구나' 느껴짐 손님들의 작은 질문 하나가 힘이 되더라ㅎㅎ Sat, 24 Oct 2026 12:29:28 GMT https://www.muleobose.com/board/a1a06f5f-bdf4-4d17-af13-a34c9c816555 https://www.muleobose.com/board/a1a06f5f-bdf4-4d17-af13-a34c9c816555 어제 단골 분이 먹다가 반찬을 거의 안 건드리셨어요. 혹시 입맛에 안 맞으셨나 싶어서 여쭤봤더니 "이미 집에서 먹고 왔다"고 하시더라고ㅋㅋ 그럼 왜 안 말씀하셨대고 물으니까 그냥 지금 상태로도 좋다고 하시네요ㅎㅎ 다음에는 물어봐야겠다 싶으면서도 이런 신경 써주시는 게 정말 고마움ㅠㅠ Sat, 24 Oct 2026 11:19:56 GMT https://www.muleobose.com/board/f1ae2227-d2e6-42f7-9753-dfb9291346a7 https://www.muleobose.com/board/f1ae2227-d2e6-42f7-9753-dfb9291346a7 얘기하다가 알게 됐는데 업체보험료가 생각보다 저렴하더라고요ㅎㅎ 직원이 일하다가 화상입거나 넘어졌을 때 대비용인데 저도 처음엔 몰랐어요 광주 지역 소상공인 지원센터에 물어보니 정보도 꼼꼼하게 설명해주고 가입 절차도 간단하대요 혹시 아직 안 하신 분 있으면 한 번 알아보세요 Sat, 24 Oct 2026 09:09:57 GMT https://www.muleobose.com/board/9eca8400-45a7-4f57-a015-520e1f90285d https://www.muleobose.com/board/9eca8400-45a7-4f57-a015-520e1f90285d 오래된 책이나 습기 많은 책에서 나는 그 퀴퀴한 냄새 있잖아요ㅋㅋ 활성탄이나 베이킹소다를 책장 곳곳에 놔두면 3~4일 지나면서 냄새가 확 빠져요 손님들이 쾌적한 환경에서 책 읽으니까 재방문율도 올라가더라ㅎㅎ Sat, 24 Oct 2026 08:57:14 GMT https://www.muleobose.com/board/642f2647-7265-4f15-9ad6-508512eb997d https://www.muleobose.com/board/642f2647-7265-4f15-9ad6-508512eb997d 자영업자 커뮤니티에서 본 글인데 지자체마다 일회용 용기 수거 지원을 해준대요ㅠㅠ 저도 용기 처리로 고민이 많았는데 신청하면 일정 부분 지원해준다고 하더라고요 구청에 물어보니 우리 지역도 가능하대!! 다들 한번 확인해보세요ㅎㅎ Sat, 24 Oct 2026 07:30:36 GMT https://www.muleobose.com/board/57f4a3fa-04e7-4d1d-bcfe-71e7310be78c https://www.muleobose.com/board/57f4a3fa-04e7-4d1d-bcfe-71e7310be78c 휴대폰, 이어폰, 우산... 매주 누군가는 뭔가를 두고 가네요ㅠㅠ 보관함이 다 찼어요. 연락 되는 건 좋은데 못 찾으러 오는 분들이 많아서 결국 제 짐이 되고... 버릴 수도 없고 언제까지 가져야 하나 싶어요. 다들 이런 경우 어떻게 처리하세요? Sat, 24 Oct 2026 07:22:13 GMT https://www.muleobose.com/board/109f5576-b592-4246-a6c0-b1f747127378 https://www.muleobose.com/board/109f5576-b592-4246-a6c0-b1f747127378 최근에 알아본 건데 새로 사업 시작하는 사람들한테 초기 몇 년간 세금 감면해주는 제도가 있다고 하더라고요ㅎㅎ 지역이랑 업종에 따라 다르다는데 문의해볼 가치는 충분할 것 같아요! 혹시 받으실 수 있는 분 있으면 신청 기한 꼭 확인하세요ㅠㅠ Sat, 24 Oct 2026 05:00:06 GMT https://www.muleobose.com/board/3d59e805-efaf-4f64-b43b-14bfd25da227 https://www.muleobose.com/board/3d59e805-efaf-4f64-b43b-14bfd25da227 담양 상공회에서 알려줬는데 올해도 사회보험료 지원 신청을 받는대요ㅎㅎ 조건만 맞으면 신청할 수 있다니까 혹시 모르시는 분들 참고하세요 자세한 건 지역 소상공인센터에 전화하면 친절하게 알려준대요! Sat, 24 Oct 2026 01:14:16 GMT https://www.muleobose.com/board/1e2e3a07-a5e6-4610-8ddd-e0492750323b https://www.muleobose.com/board/1e2e3a07-a5e6-4610-8ddd-e0492750323b 우리 댕댕이가 다른 강아지랑 안 놀아요, 겁쟁이라서요 하면서 혼자 놀 공간을 따로 만들어달라고?ㅠㅠ 카페는 카페지 맞춤형 보육시설이 아닌데ㅋㅋ 결국 시간만 낭비하고 가시네요... 방문객들이 기본 에티켓도 모르는 게 너무 많아요 Sat, 24 Oct 2026 01:01:21 GMT https://www.muleobose.com/board/7599b5ca-cd7a-4b97-a479-da2d596b9cd3 https://www.muleobose.com/board/7599b5ca-cd7a-4b97-a479-da2d596b9cd3 테이블 치우다가 보니까 손님이 마신 잔을 그냥 테이블에 놔두고 가셨어ㅋㅋ 치워달라는 뜻인가? 물론 저희가 정리하는 거지만 가끔 이럴 때 기분이 좀 그래ㅠㅠ 모두가 조금씩만 신경써도 가게 분위기가 달라질 텐데... 혼자만 남겨진 느낌 Fri, 23 Oct 2026 13:37:38 GMT https://www.muleobose.com/board/9c742877-835d-4fe2-a9e1-bc271f39dde9 https://www.muleobose.com/board/9c742877-835d-4fe2-a9e1-bc271f39dde9 봄이 되니까 새로운 메뉴를 시도해야 할 것 같은데 정작 뭘 추가해야 할지 감이 안 오더라고요ㅠㅠ 인스타에서 보면 다 멋있긴 한데 우리 카페 규모랑 가능한 재료, 손님 취향까지 고려하면 정말 막히더라구요. 그냥 지금 메뉴 잘 유지하는 게 맞을까요? Fri, 23 Oct 2026 12:04:41 GMT https://www.muleobose.com/board/6505daac-80c2-426b-83c4-18dc18757950 https://www.muleobose.com/board/6505daac-80c2-426b-83c4-18dc18757950 2호점 오픈 준비하면서 식재료 발주처를 다시 정리 중인데, 1호점 때는 그냥 기존 거래처랑만 했거든요ㅠㅠ 단가를 좀 낮춰달라고 해봤는데 생각보다 쉽지 않네요. 혹시 여러 업체랑 경쟁 붙여본다거나, 대량 발주로 협상하는 노하우가 있으신 분 계세요? 음식점이라 재료비가 정말 중요한데 어떻게 하시는지 궁금합니다! Fri, 23 Oct 2026 11:55:21 GMT https://www.muleobose.com/board/3bf94f7d-79b9-4d0a-84ee-ec6a663579d6 https://www.muleobose.com/board/3bf94f7d-79b9-4d0a-84ee-ec6a663579d6 오픈 전에 POS 연습하고 있었는데 손가락이 미끄러져서 아메리카노를 숫자 1이 아니라 100으로 입력했어ㅠㅠ 시스템상으로는 이미 주문된 상태고 알바생들이 뭐 하는 짓이냐는 표정으로 봤음ㅎㅎ 진짜 작은 버튼이 얼마나 위험한지 알겠더라고요ㅋㅋ 오픈하면 이런 실수 안 하려고 엄청 조심해야겠다 Fri, 23 Oct 2026 09:49:19 GMT https://www.muleobose.com/board/fbbb9982-4ef5-4b8e-acd0-a1f16fbf3a70 https://www.muleobose.com/board/fbbb9982-4ef5-4b8e-acd0-a1f16fbf3a70 지난주에 단골 손님이 갑자기 손수 구운 쿠키를 한 박스 갖다주셨어요ㅠ 제가 만든 케이크를 자주 사주시던 분인데 이번엔 본인이 만든 거라고ㅋㅋ 사실 이 업종에서 감사 인사 받는 것도 신기한데 이렇게 선물까지... 진짜 고마웠어요. 이런 분들 있으니까 장사하는 맛이 나더라고요 :) Fri, 23 Oct 2026 09:29:56 GMT https://www.muleobose.com/board/4ecd8f8f-e84a-40dc-b9ca-e5d67bb5985e https://www.muleobose.com/board/4ecd8f8f-e84a-40dc-b9ca-e5d67bb5985e 여름 시즌 끝나가니까 가을, 겨울 준비를 해야 하는데 사실 뭐부터 손을 대야 할지 모르겠네요ㅠㅠ 난방, 습도 관리, 강아지들 피부 케어... 생각할게 많더라고요! 다른 사장님들은 계절 바뀔 때 어떻게 준비하세요? Fri, 23 Oct 2026 07:44:04 GMT https://www.muleobose.com/board/682429f9-424a-4e87-8982-9790f8c3f2fb https://www.muleobose.com/board/682429f9-424a-4e87-8982-9790f8c3f2fb 매장 뒤 벽에 달아놨던 실외기를 갑자기 다른 데로 옮기라네요ㅠㅠ 이미 설치한 지 2년인데 왜 지금 와서 그러는지 모르겠고 옮기려면 또 기술사 불러야 하고 비용도 나가고ㅎㅎ 건물주도 건물주지만 왜 미리 말을 안 하신 건지... 자기 맘대로 규정이 자꾸 바뀌네요. 진짜 진절머리 Fri, 23 Oct 2026 05:37:20 GMT https://www.muleobose.com/board/b3dbceda-d141-4fbf-8590-d0fd1851f694 https://www.muleobose.com/board/b3dbceda-d141-4fbf-8590-d0fd1851f694 어제 아침 손님이 아메리카노 주문하더니 갑자기 '사장님 얼굴이 밝아 보여서 기분이 좋네요' 라고 하고 가셨어ㅎㅎ 그 말이 계속 맴돌더라니까ㅋㅋ 요즘 영업들이 쌓이긴 했는데 그런 게 느껴질 정도면 내가 더 신경 써야겠단 생각도 들고 정말 고마웠어 Fri, 23 Oct 2026 05:35:50 GMT https://www.muleobose.com/board/d8f913d5-60a3-426f-9868-7f824779c145 https://www.muleobose.com/board/d8f913d5-60a3-426f-9868-7f824779c145 어제 손님이 우산을 빼먹고 가셨는데 오늘 오후에 찾으러 오신 거 있지ㅋㅋ 근데 문제는 그 사이에 내가 실수로 우산을 어딘가에 놨어서 한 30분을 찾았다는ㅠㅠ 결국 발견했고 드렸는데 손님이 미안하다고 하시더라고요ㅎㅎ 아니에요 제가 제대로 챙겨야지! 이 정도면 괜찮습니다~ Fri, 23 Oct 2026 01:04:39 GMT https://www.muleobose.com/board/a39b54ef-805e-46c6-aca3-c457142609a4 https://www.muleobose.com/board/a39b54ef-805e-46c6-aca3-c457142609a4 어제 손님이 핸드폰 깜빡하고 가셨는데 오늘 아침에 찾으러 오셨어요ㅎㅎ 물건 챙겨드리면서 '어제 와주셔서 감사합니다!' 이랬더니 손님이 더 감사하다고 하시더라고요ㅠㅠ 이런 순간이 진짜 소상공인 하길 잘했다고 느껴짐ㅋㅋ Thu, 22 Oct 2026 13:54:30 GMT https://www.muleobose.com/board/3eb5956f-55cc-46b8-ba2d-ae1aed9f90d6 https://www.muleobose.com/board/3eb5956f-55cc-46b8-ba2d-ae1aed9f90d6 오늘 마감하면서 알바생이 '사장님 덕에 일하기 편해요' 라고 하더라ㅎㅎ 뭐 특별히 한 것도 없는데 그 말 들으니까 진짜 좋네 작은 배려가 모여서 분위기가 만들어지는 것 같아 고마워 우리 팀 Thu, 22 Oct 2026 12:43:43 GMT https://www.muleobose.com/board/8c09ed3f-e848-4e68-bcbd-b214c8d7b270 https://www.muleobose.com/board/8c09ed3f-e848-4e68-bcbd-b214c8d7b270 엄지손가락에 화상 입었어요ㅠ 손가락으로 맛을 본다던데 이건 좀 과한 거 같고ㅋㅋㅋ 밴드 감으면서 생각해보니 손님들도 내 손가락이 들어간 국물을 먹는 건가 싶고ㅎㅎ 위생은 괜찮고... 근데 진짜 아파ㅠㅠ Thu, 22 Oct 2026 12:25:35 GMT https://www.muleobose.com/board/3a6664da-9ec6-4539-b8eb-a7ce091d23d7 https://www.muleobose.com/board/3a6664da-9ec6-4539-b8eb-a7ce091d23d7 요즘 재료 단가가 자꾸만 튀더라고요ㅠㅠ 특히 초콜릿, 버터 이런 베이스 재료들이요. 가격 인상도 한계가 있고... 혹시 대량 구매로 납품가 깎으신 경험 있으신 분? 아니면 다른 브랜드로 바꾸면서 비용 절감하신 팁 있으면 좋겠어요! Thu, 22 Oct 2026 09:56:44 GMT https://www.muleobose.com/board/da24af15-d53b-4989-8343-859b7e955ecb https://www.muleobose.com/board/da24af15-d53b-4989-8343-859b7e955ecb 손님이 아메리카노 주문하셨는데 마시다가 갑자기 '사장님 이거 뜨거워요' 라고 하심ㅋㅋㅋ 방금 뽑은 에스프레소인데 뜨거운 게 당연한데 진짜 순간 뭐라고 말해야 할지 몰랐어요ㅠㅠ '따뜻한 게 특징입니다' 라고 웃으면서 넘겼는데 나중에 알고 보니 손님이 핸드폰 보느라 커피 온도 체크 안 하셨던 거더라구요ㅋㅋ Thu, 22 Oct 2026 08:06:59 GMT https://www.muleobose.com/board/c63f2524-05d1-4074-ad7c-c208cc19721b https://www.muleobose.com/board/c63f2524-05d1-4074-ad7c-c208cc19721b 어제 배달앱 공지사항 확인하다가 알았는데 일정 조건 충족하면 수수료 인하 신청할 수 있다고 하네요ㅎㅎ 저도 서류 정리해서 신청해봤는데 혹시 모르시는 분들 있을까봐 공유합니다! 소상공인이면 해당될 가능성 높으니까 한번 확인해보세요 Thu, 22 Oct 2026 05:36:29 GMT https://www.muleobose.com/board/80c5084b-115c-41e8-8960-6ab7db941e21 https://www.muleobose.com/board/80c5084b-115c-41e8-8960-6ab7db941e21 어제 문을 닫고 정리하다가 테이블에 포스트잇이 붙어있었어ㅎㅎ '라떼 맛있었어요 내일 또 올게요' 이렇게 써있더라 별 거 아닌데 왜 하루종일 기분 좋았지ㅋㅋ 손님도 좋고 내 기분도 좋은 하루였던 것 같아 Thu, 22 Oct 2026 01:22:02 GMT https://www.muleobose.com/board/ffc71cfe-7ec4-4f6a-933c-7a83ecfaef19 https://www.muleobose.com/board/ffc71cfe-7ec4-4f6a-933c-7a83ecfaef19 SNS 감성 때문인지 요즘 진열장 앞이 포토존이 됐어요ㅋㅋ 괜찮긴 한데 진짜 오래 서 있으니까 뒤에 있던 손님들이 '미안한데 커피 좀 주문하고 싶은데요' 이러는 상황까지 생김ㅠㅠ 또 어떤 분은 '사진만 몇 장' 하더니 각도 바꾸고 조명 맞춰가며 결국 한 시간 서있음ㅎㅎ 감성 있는 카페 분위기는 좋은데 이건 좀 오버인 듯... 어떻게 해야할까요 Thu, 22 Oct 2026 01:21:59 GMT https://www.muleobose.com/board/fb7beff8-52f3-44eb-9cd2-4776f61ee743 https://www.muleobose.com/board/fb7beff8-52f3-44eb-9cd2-4776f61ee743 어제 단골 할머니가 오셨는데 평소처럼 아구찜 주문하시고 앉으셨어요. 그런데 5분 뒤에 일어나서 가시더라고요ㅠㅠ 혹시 음식이 문제인가 싶어서 여쭤봤더니 "오늘 약 먹고 와서 못 먹겠다"고 하시네요ㅎㅎ 다음에 오실 때 꼭 먹고 가신다고 하셨는데 이런 게 있을 수도 있구나 싶으면서도 약간 아쉬웠음 Wed, 21 Oct 2026 14:06:51 GMT https://www.muleobose.com/board/61dde89b-357c-4b63-8a60-c0b723f077a2 https://www.muleobose.com/board/61dde89b-357c-4b63-8a60-c0b723f077a2 며칠씩 진열해야 하는데 어느 날 갑자기 곰팡이 피는 거 봤거든요ㅠㅠ 결론: 냉장고 습도 조절이 핵심 - 제습제를 진열장 안에 살짝 놔두기 - 3일마다 새 상품으로 교체 - 그 전 상품은 직원 간식으로 ㅋㅋ 처음엔 신선도 유지 미쳤는데 이제는 자연스럽게 돌아가더라고요 Wed, 21 Oct 2026 12:35:17 GMT https://www.muleobose.com/board/7faf39f7-4527-4028-8845-2a5335192bb5 https://www.muleobose.com/board/7faf39f7-4527-4028-8845-2a5335192bb5 계약 기간도 남았는데 갑자기 전화 와서 내년부터 올린다고ㅠㅠ 이미 얇은 마진에 배달앱 수수료도 많이 깎아가고 직원 급여도 챙겨야 하는데 임차료까지 올라가면 진짜 어렵다 같은 처지 사장님들 계신가요? 어떻게 대응하셨어요? Wed, 21 Oct 2026 09:32:29 GMT https://www.muleobose.com/board/7d640e3d-0b0d-4e46-af77-e9d2bb2f830c https://www.muleobose.com/board/7d640e3d-0b0d-4e46-af77-e9d2bb2f830c 임차료 올린다니까 다른 자리 알아보고 있는데 이전 비용, 인테리어, 간판 교체... 계산만 해도 진짜 많네ㅠㅠ 게다가 단골들이 자리를 못 찾으면 어쩌지 하는 생각도 들고 결국 지금 자리에서 버티는 게 나을 수도 있겠다 싶다 자영업은 진짜 선택의 여지가 없네ㅎㅎ Wed, 21 Oct 2026 07:55:14 GMT