https://www.muleobose.com 자영업자 사장님들이 묻고 답하는 커뮤니티 ko https://www.muleobose.com/board/eceb1d50-c484-40d1-8711-9899bcb6736a https://www.muleobose.com/board/eceb1d50-c484-40d1-8711-9899bcb6736a 요즘 신입이 들어왔는데 기본 매뉴얼 다음에 뭘 중점으로 봐야 할지 모르겠어요ㅠㅠ 손님들이랑 자연스럽게 대화하는 거? 아니면 처음부턴 빠른 서빙 속도? 다른 사장님들은 신입 때 뭘 제일 먼저 잡아주세요? Sun, 01 Nov 2026 09:31:13 GMT https://www.muleobose.com/board/5917f6f5-b58c-4d27-ae20-f3ec2520959e https://www.muleobose.com/board/5917f6f5-b58c-4d27-ae20-f3ec2520959e 인테리어 리모델링 생각 중인데 벽면을 새로 칠하려고 하거든요ㅋㅋ 직접 시공업체 맡기면 대충 얼마 정도 나오나요? 혹시 저렴하게 해주는 곳 알고 계신 분 있으면 팁 좀 받고 싶어요ㅠㅠ Sun, 01 Nov 2026 07:05:17 GMT https://www.muleobose.com/board/4534a7e0-a350-4e80-a301-353b9de1c4dc https://www.muleobose.com/board/4534a7e0-a350-4e80-a301-353b9de1c4dc 요즘 자영업자 지원 제도가 많아지는 것 같아요ㅎㅎ 최근에 알게 된 건데 소상공인들 대상으로 사회보험료 일부를 지원해주는 사업이 있다고 하더라고요ㅠㅠ 카페도 해당될 수 있다고 해서 관할 지청에 물어봤어요 신청 기간이 제한되어 있다던데 혹시 모르니 문의해보세요! Sun, 01 Nov 2026 06:57:37 GMT https://www.muleobose.com/board/6cbc37c0-91b1-4a35-af89-21c79098d673 https://www.muleobose.com/board/6cbc37c0-91b1-4a35-af89-21c79098d673 올해도 벌써 연말이네요ㅠㅠ 영수증 정리하고 세금 신고 준비하면서 생각해보니 진짜 들어간 게 너무 많더라고요ㅎㅎ 매달 이것저것 비용만 자꾸만 늘어나고.. 월급도 불안정한데 연말정산 때마다 우리 자영업자들만 손해보는 기분이에요. 다들 어떻게 준비하고 계세요? Sun, 01 Nov 2026 01:59:52 GMT https://www.muleobose.com/board/1861408b-c717-4fa0-9477-3a17ed0d21ba https://www.muleobose.com/board/1861408b-c717-4fa0-9477-3a17ed0d21ba 카페 공사하다가 먼지투성이가 돼서 밖에서 쉬고 있었는데 지나가던 할머니가 갑자기 아이스아메 사줘버리셨어ㅠㅠ 왜 그럼 하냐고 물었더니 열심히 하는 게 보인대요ㅎㅎ 이런 배려가 이렇게 고마울 줄이라니 창업하길 진짜 잘 한 것 같음!! Sun, 01 Nov 2026 01:58:09 GMT https://www.muleobose.com/board/3c6a722f-e2db-4f9d-b242-03d6465a545a https://www.muleobose.com/board/3c6a722f-e2db-4f9d-b242-03d6465a545a 한 달에 몇백만 원대로 사료 사주고 있는데 손님들은 '우리 댕댕이 뭐 먹여요?' 물어보기만 하고 자기네들은 저렴한 사료 먹여오더라ㅋㅋ 카페에 오면 갑자기 프리미엄 사료만 줘야 한다고 생각하시는 것 같음 '좋은 음식만 먹여야 건강해진다'면서 평일에 손님 적으니까 더 눈에 띄네...ㅠㅠ Sat, 31 Oct 2026 14:52:12 GMT https://www.muleobose.com/board/c51266bd-1782-4903-ab6a-ba04a7a9723b https://www.muleobose.com/board/c51266bd-1782-4903-ab6a-ba04a7a9723b 계란을 국물에 풀어서 계란국처럼 만들어 먹으시는 분이 있더라고요ㅎ 그걸 보면서 '아 이렇게도 먹으시는구나' 싶으면서도 마음 한구석엔 '국밥이 원래 이런 맛인데...' 이런 생각이 자꾸 드네요ㅠ 손님이 즐겁게 드시니까 뭐라 할 수도 없고 그냥 참으면 되는데 왜 자꾸 신경 쓰일까요 Sat, 31 Oct 2026 12:54:40 GMT https://www.muleobose.com/board/7d0cc716-e32b-4364-8a3e-9df14944e072 https://www.muleobose.com/board/7d0cc716-e32b-4364-8a3e-9df14944e072 요즘 장작 공급처마다 수분량이 달라서 온도 관리가 자꾸 헷갈리더라고요ㅠ 같은 양을 넣어도 어떤 건 빨리 타고 어떤 건 오래 가는데 사장님들은 어떤 기준으로 선택하세요? 좋은 장작 팁 있으면 공유 부탁드립니다! Sat, 31 Oct 2026 10:45:43 GMT https://www.muleobose.com/board/2b936cde-187b-43f8-b27a-bd7e7ac78fc3 https://www.muleobose.com/board/2b936cde-187b-43f8-b27a-bd7e7ac78fc3 손님들이 많았던 날일수록 더 그런 것 같아ㅠㅠ 바쁘게 일하다가 마지막 손님이 나가고 혼자 남으면 갑자기 무언가 빠진 기분이 든다고 할까ㅎㅎ 사람 냄새가 없어지니까 더 외로운 건가 봐. 내일도 또 혼자 해야 하는데 이 느낌은 언제쯤 없어질까 Sat, 31 Oct 2026 08:57:09 GMT https://www.muleobose.com/board/a8b4533c-bb02-4907-bcdb-0b2ca65d1bba https://www.muleobose.com/board/a8b4533c-bb02-4907-bcdb-0b2ca65d1bba 이번 달 아구 가격을 봤는데 지난달보다 또 올랐어요ㅠㅠ 이러면 손님 가격을 또 올려야 하는데 단골분들한테 미안한 심정도 들고.. 언제까지 이러는지 모르겠네요 Sat, 31 Oct 2026 06:26:33 GMT https://www.muleobose.com/board/2a1ded4c-d8f6-41e2-8558-b2d7150fb71d https://www.muleobose.com/board/2a1ded4c-d8f6-41e2-8558-b2d7150fb71d 5년을 묵묵히 잘 운영했는데 갑자기 계약 갱신하면서 보증금을 30% 올려달래요ㅠㅠ 이게 말이 되나요? 대치 상권이라고 무조건 올릴 수 있는 거 아닌데.. 손님들한테 가격도 못 올리고 있는데 이건 뭐하는 짓입니까 진짜 계약서 다시 읽어봤는데 법적으로 막을 수 있는 게 있을 것 같은데 혹시 경험있으신 분? Sat, 31 Oct 2026 06:07:50 GMT https://www.muleobose.com/board/4c2979c0-7dd4-4b00-8c8c-2c1e638e28ba https://www.muleobose.com/board/4c2979c0-7dd4-4b00-8c8c-2c1e638e28ba 계약 기간 안 남았는데 벌써 올리겠다고 통보 받았어요ㅠㅠ 이태원도 예전 같지 않은데 올려봐야 남는 게 뭐하냐고 하니까 '시세니까 당연하지' 라고만 하네요. 사장님들 이런 상황 어떻게 처리하심?? Sat, 31 Oct 2026 02:05:14 GMT https://www.muleobose.com/board/cc1657a9-9eb8-4cfc-adba-cb16775df99b https://www.muleobose.com/board/cc1657a9-9eb8-4cfc-adba-cb16775df99b 분당구청에서 받은 공지인데 매출 일정 기준 넘으면 경영공시 신청해야 한다더라고요ㅎㅎ 저도 대충 알고만 있다가 이번에 제대로 알게 됐어요! 벌금이 나올 수 있다고 해서 얼른 확인했는데 혹시 모르시니까 공유해요~ Fri, 30 Oct 2026 13:41:48 GMT https://www.muleobose.com/board/62f61762-4d58-4a36-9a13-0358f72d70d9 https://www.muleobose.com/board/62f61762-4d58-4a36-9a13-0358f72d70d9 배경음악을 뭘로 할지 정하는데 진짜 스트레스다ㅎㅎ 너무 차분하면 지루하고 팝송 틀면 손님들이 수다 떨기 좋은데 내가 원하는 분위기랑 잘 맞는 플레이리스트 찾기가 이렇게 힘들다니ㅠㅠ 사람마다 느끼는 게 다를 테니까 그냥 포기하고 아무거나 틀어야 하나ㅋㅋ Fri, 30 Oct 2026 13:34:12 GMT https://www.muleobose.com/board/e4447072-dfc2-486c-a236-d5d46f3d5cbd https://www.muleobose.com/board/e4447072-dfc2-486c-a236-d5d46f3d5cbd 매일 오시는 단골분이 오늘 갑자기 커피를 한 잔 사주셨어요ㅎㅎ 이유를 여쭤봤더니 '사장님이 항상 친절하고 맛있게 대해줘서' 라고 하시더라고요ㅠㅠ 요즘 손님들 반응이 좋아지니까 나도 더 신경 쓰게 되고, 그걸 느껴주시는 분들이 있다니까 진짜 감사해요💙 소상공인 하면서 이런 순간들이 최고의 보상인 것 같아요 Fri, 30 Oct 2026 11:01:14 GMT https://www.muleobose.com/board/149da676-e80b-4499-a122-d320ae9251d8 https://www.muleobose.com/board/149da676-e80b-4499-a122-d320ae9251d8 한 명이 나가면 다른 매장 직원 끌어다가 메우다 보니 전체가 뒤흔들리네요. 임시로 충원하기도 쉽지 않고, 구인 광고 올려도 연락 없고.. 이런 상황에서 손님 서빙 품질 떨어지지 않으려면 어떻게 해야 할까요? 다점포 운영하시는 분들은 이럴 때 어떻게 대처하세요? Fri, 30 Oct 2026 09:11:09 GMT https://www.muleobose.com/board/41f6bca4-26b6-4a5d-a594-079397b21a75 https://www.muleobose.com/board/41f6bca4-26b6-4a5d-a594-079397b21a75 어제 오전 중 POS가 자꾸 먹통이 되더라고요ㅠㅠ 손님들은 계속 오는데 결제가 안 되니까 진짜 난리였어요 기술사 부르는 동안 손님들 몇 팀은 그냥 나가시고 매출도 손실이고 신뢰도 떨어지는 것 같아서 한숨만 나왔어요ㅎㅎ 이런 일이 또 생길까봐 요즘 백업 시스템 알아보고 있는데 비용도 비용이고 과할 수도 있을까 싶기도 하고 다들 어떻게 대비하고 계신가요? Fri, 30 Oct 2026 09:08:42 GMT https://www.muleobose.com/board/0f4eb167-2841-4082-89a5-9b6406eec42a https://www.muleobose.com/board/0f4eb167-2841-4082-89a5-9b6406eec42a 게시판에서 본 글인데 카페·음식점 같은 소매업체도 월세나 운영비 일부를 지원받을 수 있는 제도가 있다고 하더라고요ㅎㅎ 저도 자세히 알아봐야겠는데 신청 기간이 정해져 있다니까 확인해보시면 좋을 것 같아요! 혹시 이미 신청하신 분 계세요?? Fri, 30 Oct 2026 06:27:08 GMT https://www.muleobose.com/board/1e59e07a-102c-4716-9315-a033bd22c1df https://www.muleobose.com/board/1e59e07a-102c-4716-9315-a033bd22c1df 어제 손님이 집에서 구운 쿠키를 한 봉지 갖다주셨는데ㅠㅠ 카페 자주 오시면서 저희 디저트 보고 집에서도 만들어보셨대요 그리고 그걸 또 저한테 주려고ㅋㅋ 이런 분들이 있어서 장사하는 맛이 나요 진짜💚 Fri, 30 Oct 2026 02:12:02 GMT https://www.muleobose.com/board/083c7914-a9e1-4296-bb99-7fb8f35cb1cf https://www.muleobose.com/board/083c7914-a9e1-4296-bb99-7fb8f35cb1cf 근데 왜 같은 얘기를 자꾸 반복해야 하나요ㅠㅠ '이거 이렇게 하지 말고 저렇게 해' 하고 일주일 전에도 말했는데 또 같은 실수를 하고.. 화나는 것도 아니고 진짜 답답하더라고요ㅎㅎ 그래도 혼내는 건 싫고 뭔가 더 효과적인 방법이 있을 것 같은데 Thu, 29 Oct 2026 13:41:47 GMT https://www.muleobose.com/board/9d5b654e-b452-482b-b3e5-93069c4b8a36 https://www.muleobose.com/board/9d5b654e-b452-482b-b3e5-93069c4b8a36 퇴근 시간 한참 지난 후에 봤는데 알바생이 자기 몫 다 하고도 남은 일까지 챙겨놨더라고요. "사장님 피자 맛있잖아요 우리도 자부심 갖고 일해야지" 이러면서ㅠ 이런 팀원이 있으니까 손님들도 느낀다는 생각 듦 Thu, 29 Oct 2026 10:55:36 GMT https://www.muleobose.com/board/bc331628-fb2f-4212-861c-d03fc14ebff8 https://www.muleobose.com/board/bc331628-fb2f-4212-861c-d03fc14ebff8 얘기하다 보니까 알게 된 건데 사업자 손해보험료도 세액공제 대상이더라고요ㅎㅎ 식당하면서 내는 배상책임보험료, 화재보험료 이런 거들이 다 포함된다고 하네요 결산할 때 놓치기 쉬운 부분 같으니까 혹시 미처 못 챙기신 분들 있으면 한 번 확인해보시길! Thu, 29 Oct 2026 09:08:43 GMT https://www.muleobose.com/board/ed863c55-f096-4fc7-9480-ca9404095f23 https://www.muleobose.com/board/ed863c55-f096-4fc7-9480-ca9404095f23 어제 손님이 먹고 가시면서 포스트잇에 뭔가 써두고 가셨어요. '브런치 맛있었습니다' 이렇게 간단한 말인데 왜 이렇게 고마운지 모르겠네요ㅠㅠ 바쁜 와중에 한 줄 남겨주신 것만으로도 하루가 달라진다니까요. 이런 분들이 있어서 장사하는 맛이 난다는 거 이제 알 것 같아요 ㅎㅎ Thu, 29 Oct 2026 08:52:58 GMT https://www.muleobose.com/board/ed4d6845-fc28-48e2-b7df-9f8d13224d3c https://www.muleobose.com/board/ed4d6845-fc28-48e2-b7df-9f8d13224d3c 손님이 자기 강아지 전용 물그릇, 간식, 장난감까지 챙겨달라고 해서 깜짝 놀랐는데 어제는 '우리 댕댕이 발바닥 지저분해질까봐 카페 바닥에 깔개 깔아주실 수 있어요?'라고 물어봐서 진짜 '..?'이었음ㅋㅋ 이게 어디까진 친절 서비스고 어디부턴 당연함 요구인지 경계선이 점점 흐릿해지네요ㅠㅠ Thu, 29 Oct 2026 06:36:32 GMT https://www.muleobose.com/board/ec8ee6c1-e474-4d20-908d-a89bef4e18df https://www.muleobose.com/board/ec8ee6c1-e474-4d20-908d-a89bef4e18df 어제 소상공진흥공단 공지 확인하다가 알았는데 통신비 지원금 신청받고 있다고 하네요ㅎㅎ 배달업 하는 입장에서 통신비가 은근 큰데 조건 맞으면 신청할 수 있다니 좋더라고요 저도 정리해서 넣어봐야겠어요 혹시 모르시는 분들 있을까봐 공유합니다! Thu, 29 Oct 2026 01:56:47 GMT https://www.muleobose.com/board/984b3ece-66c9-4d76-97e8-226571d4169e https://www.muleobose.com/board/984b3ece-66c9-4d76-97e8-226571d4169e 직원 고용하신 분들 꼭 확인해보세요ㅎㅎ 알아보니까 소상공인 고용보험료 일부를 지원해주는 제도가 있다고 하네요! 매장 운영하다 보니 인건비가 정말 크긴 한데 이런 지원이 있다니 신청 기한만 놓치지 않으면 좋을 것 같아요. 혹시 진행 중이신 분 있으면 팁 나눠주세요ㅎㅎ Thu, 29 Oct 2026 01:51:02 GMT https://www.muleobose.com/board/f24f9d70-843a-4840-9e98-45dff0f97c4e https://www.muleobose.com/board/f24f9d70-843a-4840-9e98-45dff0f97c4e 혹시 입맛이 변했나 싶어서 여쭤봤더니 이미 집에서 미리 먹고 오셨대요ㅋㅋ 그 이후로는 주문받을 때 "혹시 집에서 반찬 있으세요?" 먼저 물어봐요 그럼 손님도 편하고 음식물 낭비도 줄고 가게도 손해 안 보고 좋더라고요ㅎㅎ 작은 배려가 가게 운영에 생각보다 도움 된다니까! Wed, 28 Oct 2026 13:38:44 GMT https://www.muleobose.com/board/7dcdce12-4179-45a5-b439-9ea376f8e99d https://www.muleobose.com/board/7dcdce12-4179-45a5-b439-9ea376f8e99d 음료 준비하면서 손님이 자꾸 쳐다보길래 뭔가 물어보려나 싶었는데 그냥 커피 기다리는 거더라고ㅋㅋㅋ 그럼 왜 봐ㅋㅋ 눈 마주칠 때마다 둘 다 어색해서 결국 나랑 손님 둘 다 화면만 봤어ㅠㅠ 1인 카페의 숙명인가봐 Wed, 28 Oct 2026 13:27:48 GMT https://www.muleobose.com/board/78e9efaa-765b-4773-a153-915235534766 https://www.muleobose.com/board/78e9efaa-765b-4773-a153-915235534766 "사장님 요즘 어때요?" 이렇게 물어봐주는 단골분이 있어요ㅠ 별 것도 아닌데 누군가 내 상황을 챙겨주는 게 이렇게 위로가 될 줄은 몰랐어요. 요즘 손님 줄어서 한숨만 쉬고 있었는데 그 한마디가 하루를 버티게 만들더라고요ㅎㅎ 장사하다 보면 혼자라는 생각이 자주 드는데 누군가 나를 생각해주는 사람이 있다는 게 정말 소중하네요ㅠㅠ Wed, 28 Oct 2026 11:01:14 GMT https://www.muleobose.com/board/b3749833-ccbd-4407-bcea-e40eb5520922 https://www.muleobose.com/board/b3749833-ccbd-4407-bcea-e40eb5520922 우리 가게 강아지들 20마리 넘는데 겨울 옷을 다 새로 맞춰줘야 할 것 같거든ㅠㅠ 손님들은 '우리 댕댕이 감기 걸릴까봐요' 이러면서 따뜻한 옷 입혀달라고 하고 결국 내가 구매하고 관리하고 세탁하고ㅋㅋㅋ 이게 비용이 어디까지 갈지 모르겠네 평일 매출로는 장난이 아니다 Wed, 28 Oct 2026 09:03:27 GMT https://www.muleobose.com/board/8a34f0a6-efbd-43af-9adf-90ed791bfae4 https://www.muleobose.com/board/8a34f0a6-efbd-43af-9adf-90ed791bfae4 처음엔 정신 못 차렸는데 이제는 알람 없어도 깬다ㅎㅎ 근데 요즘 자꾸 생각이 드는 게 이 일이 진짜 내 길인가 싶거든 친구는 별로 힘들어하지 않는 거 같은데 나는 왜 자꾸 불안한 감정이 생기는지ㅠㅠ Wed, 28 Oct 2026 08:44:12 GMT https://www.muleobose.com/board/4ea73ee6-3d35-4d66-9fc4-d4bea9500d7e https://www.muleobose.com/board/4ea73ee6-3d35-4d66-9fc4-d4bea9500d7e 배달앱에서 라이더 지정이 안 되면 자동 매칭되는데 가끔 진짜 한심한 경우 있어 음식 상태 좋게 보내려고 포장까지 신경 쓰는데 배달 중에 흔들려서 도착하면 망가져 있고 그럼 후기로 떨어지고ㅠㅠ 우리 책임 아닌데 별점 까이는 거 보면 진짜 답답함 Wed, 28 Oct 2026 06:34:41 GMT https://www.muleobose.com/board/b54f74b7-a251-4ff3-940e-8fa410fdff30 https://www.muleobose.com/board/b54f74b7-a251-4ff3-940e-8fa410fdff30 납품업체에서 연락 왔는데 다음달부터 재료값이 또 올린대 ㅠㅠ 지난달에도 올렸는데 벌써? 가격에 반영하자니 손님들 반응이 걱정되고 그냥 버티자니 남는 게 없어지는 거고 어디까지 버텨야 하는 건지 모르겠네 Wed, 28 Oct 2026 06:13:32 GMT https://www.muleobose.com/board/b18c4391-34eb-4c31-a918-0166cad54139 https://www.muleobose.com/board/b18c4391-34eb-4c31-a918-0166cad54139 끓인 국물 식으면서 맛이 확 떨어지는 거 알죠ㅠ 요즘 손님 적으니까 미리 많이 끓였다가 버리는 일이 많았는데 아예 소량씩 자주 끓이는 방식으로 바꿨어요 재료도 덜 낭비되고 항상 신선한 국물만 나가니까 손님들 반응이 확실히 달라ㅎㅎ 작은 냄비 2개 정도면 충분한 것 같아요 Wed, 28 Oct 2026 01:53:28 GMT https://www.muleobose.com/board/5ac2cf48-ae2f-4c2a-adf6-e73c099fee18 https://www.muleobose.com/board/5ac2cf48-ae2f-4c2a-adf6-e73c099fee18 소상공인진흥공단에서 임차료 지원하는 제도가 있다고 해서 알아봤는데ㅋㅋ 점포 임차료 일부를 지원받을 수 있다네요. 성남 같은 경기 지역도 대상이라고 하더라고요! 이번 달이 신청 기간이라니 혹시 모르실 분 있을까봐 올립니다ㅎㅎ Wed, 28 Oct 2026 01:39:18 GMT https://www.muleobose.com/board/c7d109c9-bc52-46d7-baba-799ee7d725e4 https://www.muleobose.com/board/c7d109c9-bc52-46d7-baba-799ee7d725e4 술 마신 손님들이랑 말이 자꾸 꼬일 땐 대답을 길게 하지 마세요ㅎ '알겠습니다' '네 맞습니다' 이 정도로 딱 끊는 게 스트레스 덜 받아요 설명하려다 보면 자꾸 말싸움으로 번지거든요ㅠ 그냥 경청하는 척 웃고 빠르게 마무리하는 게 최고의 대처법이더라고요 진짜 Tue, 27 Oct 2026 14:53:46 GMT https://www.muleobose.com/board/6d52a9fe-5b29-4f7c-9aa3-3a6961582bf1 https://www.muleobose.com/board/6d52a9fe-5b29-4f7c-9aa3-3a6961582bf1 요즘 인스타에 올릴 때 조명이 진짜 중요한데 역광으로 찍으면 케이크나 초콜릿이 윤기나게 떠보여요ㅋㅋ 굳이 비싼 조명 안 사도 카페 창문 쪽에서만 찍어도 팔로우들 반응이 달라져요! 그 다음부턴 메뉴판 배경도 배경지 말고 자연광 배경으로 바꿈 Tue, 27 Oct 2026 10:12:39 GMT https://www.muleobose.com/board/46544341-5f23-43ce-8d08-254e8d103371 https://www.muleobose.com/board/46544341-5f23-43ce-8d08-254e8d103371 단골분이 친구 데려왔는데 그 친구가 계속 주문 바꾸고 뭐 빼달라고 하고ㅠㅠ 결국 환불까지 요청하더라고요 단골분 미안해하시는 표정도 힘들고.. 이런 경우 어떻게 대처하세요? 친구분께 불편을 끼쳐드린 건 아닌데 자꾸 미안한 마음이 드네요 Tue, 27 Oct 2026 10:00:55 GMT https://www.muleobose.com/board/48b2714c-0421-4de0-9c25-66fb0d93190c https://www.muleobose.com/board/48b2714c-0421-4de0-9c25-66fb0d93190c 밥을 한 숟가락 떠서 국물에 담갔다가 빼고 다시 담갔다가 빼고ㅋㅋ 이걸 3~4번을 반복하더라고ㅎ '아, 국물의 온도를 맞추고 계시는 건가?' 싶으면서 봤는데 마지막엔 그냥 국물에 풍덩 집어넣음ㅋㅋㅋ 결국 국밥을 국밥답게 드시는 건데 왜 내 맘 속으로는 자꾸 웃음이 나는지ㅠㅠ Tue, 27 Oct 2026 08:24:15 GMT https://www.muleobose.com/board/29ad929b-e4e1-4f06-9f89-5f1a821b909c https://www.muleobose.com/board/29ad929b-e4e1-4f06-9f89-5f1a821b909c 요즘 원두 공급업체를 바꿀지 말지 계속 고민 중이야ㅠㅠ 지금 쓰는 곳도 나쁘진 않은데 손님들이 자꾸 '아메리카노 좀 쓴데?' 이런 피드백을 줘서ㅋㅋ 외국인 손님들도 많으니까 수준을 맞춰야 하나 싶고... 근데 비용도 올라가고 맛도 호불호가 갈릴 텐데 뭘 어떻게 해야 할지 모르겠어 Tue, 27 Oct 2026 08:11:17 GMT https://www.muleobose.com/board/ae27897b-869a-41c0-afe4-06d75ca58622 https://www.muleobose.com/board/ae27897b-869a-41c0-afe4-06d75ca58622 어제 우연히 알게 된 건데 통신비 일부를 지원해주는 제도가 있더라고요ㅋㅋ 카페 운영하면서 wifi랑 휴대폰 요금이 생각보다 크잖아요 그걸 지원받을 수 있다니까 신청 조건 확인해볼 가치 있을 것 같아요 소상공인진흥공단에서 자세히 나와 있대니 궁금하신 분들 참고하세요! Tue, 27 Oct 2026 05:33:15 GMT https://www.muleobose.com/board/b31d3df9-7ebf-4fcb-ade5-e0dba68f5c2a https://www.muleobose.com/board/b31d3df9-7ebf-4fcb-ade5-e0dba68f5c2a 사업하다 보니 통신비도 은근 부담되더라고요ㅠㅠ 알아보니까 소상공인 대상으로 통신비 감면 프로그램이 있다고 하네요! 매장에서 쓰는 인터넷, 휴대폰 요금 이런 걸 지원해준다고 하는데 신청 기한이 정해져 있다고 하니까 관심 있으신 분들은 한 번 확인해봐도 좋을 것 같습니다ㅎㅎ Tue, 27 Oct 2026 01:27:16 GMT https://www.muleobose.com/board/5782fcb7-2c1c-46f8-8260-b286ad92f8d6 https://www.muleobose.com/board/5782fcb7-2c1c-46f8-8260-b286ad92f8d6 오늘 시장 돌다가 마주친 선배가 요즘 제철 생선이 뭔지 자세히 설명해주셨어ㅎㅎ 우리가 모르던 부분까지 챙겨주시고 어디서 구하면 좋을지까지 귀중한 팁을 주셨는데 진짜 감사했어ㅠ 신입 사장한테 이렇게 친절하게 도와줄 필요 없으신데 말이야. 이런 분들이 계신 덕분에 가락시장이 따뜻하게 느껴지는 것 같아 Mon, 26 Oct 2026 13:38:32 GMT https://www.muleobose.com/board/1800d3b0-5425-4b8c-bc55-c2685bbfb6af https://www.muleobose.com/board/1800d3b0-5425-4b8c-bc55-c2685bbfb6af 최근에 알게 된 건데 소상공인 전용 대출 상품 중에 이자 일부를 지원해주는 제도가 있다고 하더라고요ㅎㅎ 특히 카페·음식점 같은 소매업종도 신청 가능하다니까 혹시 모르니 공유해요. 신청 기간이 따로 있다고 하니 확인해보시면 좋을 것 같아요! Mon, 26 Oct 2026 13:30:53 GMT https://www.muleobose.com/board/13910a03-168e-4372-af34-71c168cad782 https://www.muleobose.com/board/13910a03-168e-4372-af34-71c168cad782 매운맛 잘 못 먹는다고 했던 얘기를 기억해주셨나봐요ㅠㅠ 오늘 점심때 '사장님 이거 덜 매운데 드세요' 하면서 통 채로 주고 가셨어요ㅋㅋ 이런 분들이 있으니까 작은 가게도 계속 할 수 있는 것 같아요. 정말 고마워요! Mon, 26 Oct 2026 10:25:30 GMT https://www.muleobose.com/board/39778b59-3657-4d3c-90ca-356d447ce2be https://www.muleobose.com/board/39778b59-3657-4d3c-90ca-356d447ce2be 어제 초등학생 둘이 좋아하는 웹툰 단행본 읽고 있었는데 갑자기 터져나오는 웃음소리가 자꾸만 커지더라ㅋㅋ 책 읽으면서 이렇게 즐거워하는 거 보니까 진상 손님들 때문에 쌓인 스트레스가 한 번에 풀리네 이게 바로 일하는 보람이지 뭐ㅎㅎ Mon, 26 Oct 2026 07:52:07 GMT https://www.muleobose.com/board/43946659-7515-4f0d-9e1e-4cbca9e73eca https://www.muleobose.com/board/43946659-7515-4f0d-9e1e-4cbca9e73eca 요즘 메뉴 구성 생각 중인데ㅎㅎ 베이직 메뉴는 정해졌는데 계절 음료나 디저트를 어떻게 돌려가면서 운영하는지 궁금해요ㅠㅠ 재료 발주, 레시피 테스트 이런 거 얼마 전부터 준비하세요? 신메뉴 개발하다가 망하는 경우도 많을 것 같은데 팁 있으시면 알려주세요!! Mon, 26 Oct 2026 05:19:17 GMT https://www.muleobose.com/board/aa20e4f9-0393-4405-a5b9-acdfa7f4f5db https://www.muleobose.com/board/aa20e4f9-0393-4405-a5b9-acdfa7f4f5db 최근에 알게 된 건데 신용카드 수수료 일부를 지원해주는 제도가 있다고 하네요ㅋㅋ 매출액 기준으로 신청 가능하다고 하는데 자세한 내용은 소상공인진흥공단 홈페이지에서 확인할 수 있대요 혹시 모르실까봐 공유합니다! Mon, 26 Oct 2026 00:42:32 GMT https://www.muleobose.com/board/490cedc0-46c3-4756-80f6-3d0f0a95b38c https://www.muleobose.com/board/490cedc0-46c3-4756-80f6-3d0f0a95b38c 원래 테이블을 벽 쪽에 붙여놨는데 창가 쪽으로 다 옮겨봤어요ㅎㅎ 밝은 자연채광에 바다 보면서 커피 마실 수 있다는 게 생각보다 손님들이 진짜 좋아하더라고요! 인테리어 안 바꿔도 동선 조정만으로도 가게 분위기가 확 살아나는 거 있어ㅋㅋ Sun, 25 Oct 2026 14:38:18 GMT https://www.muleobose.com/board/070f65f2-cbe2-474a-8ab9-95253841057c https://www.muleobose.com/board/070f65f2-cbe2-474a-8ab9-95253841057c 손님이 자기 친구 소개해주고 자꾸 와서 고맙다고 선물을 줬는데 알고 보니 다른 식당 만두더라고요ㅠㅠㅋㅋㅋ 고마운 마음은 진짜 고맙는데 왠지 슬프고 웃기고ㅎㅎ 이건 뭐 하는 건지 모르겠네요 ㅋㅋ Sun, 25 Oct 2026 14:23:51 GMT