https://www.muleobose.com 자영업자 사장님들이 묻고 답하는 커뮤니티 ko https://www.muleobose.com/board/762e65ae-9eb4-4afa-a2b2-7c2a78816b77 https://www.muleobose.com/board/762e65ae-9eb4-4afa-a2b2-7c2a78816b77 3년을 성실하게 냈는데 계약 갱신하면서 이러네요. 시장 상황이 좋아졌다고? 저랑 같이 성장해온 공간 아닌가요 ㅠㅠ 개인사업자는 이래서 약하긴 해. 프랜차이즈였으면 본사에서 협상이라도 해줄텐데 Sat, 18 Jul 2026 09:51:09 GMT https://www.muleobose.com/board/9a658d40-1dc0-4c6c-8d3d-e7596d42e155 https://www.muleobose.com/board/9a658d40-1dc0-4c6c-8d3d-e7596d42e155 예쁜 케이크 앞에서 포즈 잡는 손님 사진 찍어주다가 제가 그 뒤에서 포크로 한입 베어물었는데 손님이 돌아보는 순간 제 입에 크림이 다닥😂 마치 제가 케이크를 뜯어먹으려던 것처럼 보였을 듯ㅋㅋ 아무튼 그 손님이 웃어줘서 망정이지 ㅠ Sat, 18 Jul 2026 09:49:17 GMT https://www.muleobose.com/board/cc062030-beb5-42e3-9376-49f6a2bc6e43 https://www.muleobose.com/board/cc062030-beb5-42e3-9376-49f6a2bc6e43 아내가 영수증 정리하다가 문구점 영수증 발견 '어? 이게 뭐예요?' 물어봐서 '아 그건 장부 정리하는 펜이지' 했더니 아내 : '펜은 펜인데 왜 한 달에 15개씩...' 인정할 수 없으니까 한참 침묵 ㅎㅎㅎ Sat, 18 Jul 2026 09:48:52 GMT https://www.muleobose.com/board/17847b75-9114-4e99-b9d0-88d4524acaf2 https://www.muleobose.com/board/17847b75-9114-4e99-b9d0-88d4524acaf2 바쁜 시간에 아들놈이 갑자기 들어와서 '엄마 힘들어 보인다' 하더니 접시 치우고 물 담아다주고 나갔어요 커서 엄마 얼굴도 못 봤는데 그 작은 손길만으로도 고맙더라니 ㅠ Sat, 18 Jul 2026 08:30:30 GMT https://www.muleobose.com/board/9785eb0c-fb52-4947-9554-0be9f18534cb https://www.muleobose.com/board/9785eb0c-fb52-4947-9554-0be9f18534cb 아르바이트생들 지각 때문에 스트레스 받는 사장님들 많죠? 저는 지각할 때마다 따지는 대신 '다음엔 10분 일찍 와봐' 이렇게만 말했어요. 그럼 아이들이 마음 편해하고 오히려 더 일찍 와요. 너무 각잡으면 직원들도 일하기 싫어진다니까 ㅎㅎ Sat, 18 Jul 2026 06:57:11 GMT https://www.muleobose.com/board/58f0712d-3f98-4e3e-9e30-3d48d8fd6f2a https://www.muleobose.com/board/58f0712d-3f98-4e3e-9e30-3d48d8fd6f2a 신입 뽑고 매뉴얼만 주면 안됨 처음 3일간 직접 옆에서 보여주면서 왜 이렇게 하는지까지 설명해야 함 귀찮아도 이거 하면 나중에 실수 줄어들고 손님 클레임도 확 줄어ㅋㅋ Sat, 18 Jul 2026 06:47:27 GMT https://www.muleobose.com/board/33e610ae-48ae-4ed5-bc89-c73715b44efc https://www.muleobose.com/board/33e610ae-48ae-4ed5-bc89-c73715b44efc 요즘 전기세 진짜 장난 아니더라고요 ㅠㅠ 혹시 모르실까봐 공유하는데 소상공인 전기요금 지원 신청 받고 있어요 카페 같은 소매업도 해당되니까 한번 확인해보세요 Sat, 18 Jul 2026 06:42:33 GMT https://www.muleobose.com/board/ca476735-ae31-4965-9181-b64f822fbcf3 https://www.muleobose.com/board/ca476735-ae31-4965-9181-b64f822fbcf3 신메뉴 와사비빵 반응 테스트 중이었는데 할머니가 한 입 깨물고 바로 뱉으심ㅠㅠ "어? 뭐라고 했어요?" 물으니까 "이거... 겨자냐고?" 하심ㅋㅋㅋ 네 정확히 와사비입니다 할머니 실험 실패... 또 메뉴판에서 지워야겠다 Sat, 18 Jul 2026 05:06:40 GMT https://www.muleobose.com/board/3bf3fb34-f3ce-4458-ba47-9d7a9465665f https://www.muleobose.com/board/3bf3fb34-f3ce-4458-ba47-9d7a9465665f 요즘 기계값이 장난 아니더라고요 ㅠㅠ 렌탈하시는 분들은 만족하세요? 월급처럼 나가는거 vs 한번에 깨지는거 어느 쪽이 더 낫다고 봐요? Sat, 18 Jul 2026 04:59:41 GMT https://www.muleobose.com/board/44c44fc2-4407-43fc-8890-037852c02fe7 https://www.muleobose.com/board/44c44fc2-4407-43fc-8890-037852c02fe7 손님: 아메리카노 얼마예요? 나: 4,500원입니다 손님: 어? 남의 집 까페는 3,500원인데? 나: 네, 저희는 그 가게보다 1,000원 비싼 대신 사장이 매일 웃고있습니다ㅋㅋㅋ 손님: ... 결국 아메리카노 주문 들어갔음ㅎㅎ Sat, 18 Jul 2026 04:58:48 GMT https://www.muleobose.com/board/83d90783-10f4-4812-bea6-e0cf36bf58f5 https://www.muleobose.com/board/83d90783-10f4-4812-bea6-e0cf36bf58f5 커피머신 청소하다가 물을 흘렸는데 알바생이 걸레로 닦으면서 "사장님 여기 물 새요?" 라고 물어봤어요ㅠㅠ 너 지금 닦고 있잖아ㅋㅋㅋ 이게 프로 알바의 경지인가 Sat, 18 Jul 2026 03:41:50 GMT https://www.muleobose.com/board/44dd380f-4336-46d4-adab-ee7e1904e2fa https://www.muleobose.com/board/44dd380f-4336-46d4-adab-ee7e1904e2fa 요즘 손님이 줄어서 한숨만 쉬고 있었는데 아들이 '아빠 추어탕 맛있잖아' 라고 하더라고요 그 한마디에 왜 눈물이 났는지 ㅠㅠ 작은 위로가 이렇게 큰 힘이 될 줄은 Sat, 18 Jul 2026 03:41:01 GMT https://www.muleobose.com/board/1325c256-aaf7-48aa-9b2b-c03e77bbf69c https://www.muleobose.com/board/1325c256-aaf7-48aa-9b2b-c03e77bbf69c 점심때는 괜찮은데 저녁만 되면 텅텅 빈다ㅠㅠ 배달도 넣었는데 차이가 안 나고 혹시 우리 돈카츠 가격이 비싼 건가? 아니면 저녁엔 사람들이 한식을 더 찾는 건지 이게 정말 답답해 Sat, 18 Jul 2026 03:33:22 GMT https://www.muleobose.com/board/480876f2-d48b-4975-8e34-f83deed454b9 https://www.muleobose.com/board/480876f2-d48b-4975-8e34-f83deed454b9 요즘 장사 잘 안 되는 거 티나는지 단골 손님이 '사장님 화이팅!' 하면서 응원해주셨어요 ㅠㅠ 이런 분들 때문에 카페 문 닫을 생각을 못 하는 것 같아요. 정말 감사합니다! Fri, 17 Jul 2026 23:28:49 GMT https://www.muleobose.com/board/c1db041a-2575-44b8-ba97-24c8ca8f5edf https://www.muleobose.com/board/c1db041a-2575-44b8-ba97-24c8ca8f5edf 버터, 초콜릿, 생크림 가격이 또 올랐대ㅠㅠ 메뉴 가격을 올려야 하는데 손님들 반응이 무서워서 자꾸 미루게 돼. 이대로면 마진율 다 없어질 것 같은데 다른 카페들은 어떻게 하는 걸까 Fri, 17 Jul 2026 14:23:51 GMT https://www.muleobose.com/board/f88a0eac-292a-48fb-bf7a-b11b30549230 https://www.muleobose.com/board/f88a0eac-292a-48fb-bf7a-b11b30549230 광주 소상공인 지원센터에서 연락 왔는데 카드수수료 일부를 지원해준다고 하네요 이미 신청 시작했다고 하니 혹시 놓친 분 있으면 빨리 알아보세요 저도 서류 챙기는 중입니다 ㅎㅎ Fri, 17 Jul 2026 14:23:17 GMT https://www.muleobose.com/board/a3b0e5c9-6d84-49ea-8979-11dac564ee04 https://www.muleobose.com/board/a3b0e5c9-6d84-49ea-8979-11dac564ee04 마당 구석 몬스테라한테 물을 주는데 손이 떨렸나봐. 흙이 바닥에 좔좔 흘렀어ㅠㅠ 정리하면서 생각했는데 식물들이 내 손길에 맡겨져 있다는 게 가끔은 두렵더라 잘 자라주면 좋겠다 Fri, 17 Jul 2026 14:04:38 GMT https://www.muleobose.com/board/62f66ffe-c66a-466d-acda-6441ba4873cb https://www.muleobose.com/board/62f66ffe-c66a-466d-acda-6441ba4873cb 아침에 에스프레소머신이 갑자기 압력이 떨어졌는데 수리사님 올 때까지 핸드드립으로만 버텼어ㅠㅠ 손님들도 다들 기다려주시고 이해해주셔서 감사했음 내일은 제발 멀쩡하길... Fri, 17 Jul 2026 10:27:12 GMT https://www.muleobose.com/board/582d07e8-59c0-4c2e-a438-8aee02977ff0 https://www.muleobose.com/board/582d07e8-59c0-4c2e-a438-8aee02977ff0 내년부터 시급이 또 올랐대요. 우리 가게 손님들 중에 일하는 애들도 많은데, 혹시 모르니까 공유합니다! 사장님들도 확인 필수예요. 저도 급여 재계산해야 하는데 벌써 골아프네ㅠㅠ 같은 상황이신 분들 화이팅! Fri, 17 Jul 2026 10:19:09 GMT https://www.muleobose.com/board/1efa7bd2-beaa-48fd-bfab-bd9b235dd610 https://www.muleobose.com/board/1efa7bd2-beaa-48fd-bfab-bd9b235dd610 새 에스프레소 머신 구입했는데 자꾸 내 앞에서만 고장나ㅠㅠ 손님 앞에선 멀쩡한데 내가 만들려고만 하면 우르릉 소리내고 에러뜸 혹시 기계도 사장님을 봐서 대우를 다르게 하는 건 아닐까? Fri, 17 Jul 2026 10:14:12 GMT https://www.muleobose.com/board/04207eee-f0f8-4561-b955-e777e8c433fa https://www.muleobose.com/board/04207eee-f0f8-4561-b955-e777e8c433fa 임차 전에 건물주한테 '카페 운영 가능한지' 꼭 확인하세요! 층간소음, 환기 시설 때문에 거절당하는 경우 진짜 많아요 ㅠㅠ 계약금 낸 다음에 안 된다고 하면 진짜 낭패거든 그리고 보증금도 협상 가능하니까 미리 물어보는 것도 팁! Fri, 17 Jul 2026 09:02:44 GMT https://www.muleobose.com/board/1a86090a-b7e8-40a4-a90d-a396cf9e0710 https://www.muleobose.com/board/1a86090a-b7e8-40a4-a90d-a396cf9e0710 매번 얘기해도 똑같아ㅠㅠ 월급도 줄만큼 주는데 왜 이러는지. 야단쳐도 너무 서글프고 그냥 받아줘야 하나 싶다 Fri, 17 Jul 2026 08:59:37 GMT https://www.muleobose.com/board/3c01f226-db48-469e-9127-b91c3b4f2ddc https://www.muleobose.com/board/3c01f226-db48-469e-9127-b91c3b4f2ddc 요즘 술 먹고 난리부리는 손님들 때문에 스트레스 받아요ㅠ 혹시 자기 방어로 몰래 녹음해놨다가 경찰 신고할 때 써도 법적으로 괜찮을까요? 선배 사장님들은 어떻게 대처하세요? Fri, 17 Jul 2026 07:03:00 GMT https://www.muleobose.com/board/42815c57-1471-4f13-b637-39c9f0e3fd86 https://www.muleobose.com/board/42815c57-1471-4f13-b637-39c9f0e3fd86 오늘 우리 카페가 갑자기 바빠졌는데 알바 친구가 정말 열심히 도와줬어ㅠ 퇴근 시간 훨씬 지났는데도 불평 없이 해주더라고.. 가면서 "사장님 화이팅!" 이러고 가ㅎㅎ 이런 친구가 있어서 난 정말 운이 좋은 거 같아 Fri, 17 Jul 2026 05:32:34 GMT https://www.muleobose.com/board/0f60d267-6895-4c51-8fdd-1aa868371b27 https://www.muleobose.com/board/0f60d267-6895-4c51-8fdd-1aa868371b27 아침부터 정신없다고 생각했는데 진짜였네ㅋㅋ 밥을 푸는데 손이 미끄러워서 그냥... 바닥에 쏟아진 밥을 보고만 있다가 웃음이 터져버림 다시 푼 밥으로 도시락 완성하고, 고객님들은 모르겠지만 나만 알았던 그 신 데이ㅠㅠ Fri, 17 Jul 2026 05:30:06 GMT https://www.muleobose.com/board/de3c7522-5cac-42be-ad1e-cb188a092fba https://www.muleobose.com/board/de3c7522-5cac-42be-ad1e-cb188a092fba 점심에 손님 많긴 한데 자리에 오래 앉아있어서 회전이 안 되네ㅠㅠ 디저트나 음료를 강하게 권해야하나? 근데 분위기까지 망칠까봐... 이탈리아선 여유있게 먹는게 문화인데 여긴 왜 이렇게 빨리 돌려야 하는 느낌이 들지ㅎㅎ Fri, 17 Jul 2026 03:34:07 GMT https://www.muleobose.com/board/53c5410a-fe9c-44cb-85bd-1690aa28569e https://www.muleobose.com/board/53c5410a-fe9c-44cb-85bd-1690aa28569e 우리 팀이 함께 고민한 시나몬롤 변형 레시피가 드디어 완성됐어요 ㅋㅋ 직원들이 자기 아이디어 내놓고 함께 테스트하고 개선하는 모습이 너무 좋았음 함께 일하는 사람들이 이렇게 열정적이라니 고마워 우리 팀 ㅠㅠ Thu, 16 Jul 2026 23:56:16 GMT https://www.muleobose.com/board/e3ce7a19-74e6-4ec4-a5c5-f7bb0c26af5f https://www.muleobose.com/board/e3ce7a19-74e6-4ec4-a5c5-f7bb0c26af5f 매달 신메뉴 교체하라고 밀어붙이는데 원가도 높고 손도 많이 간다. 손님들은 기존 메뉴만 찾는데 자꾸 바꾸면 적응할 시간도 없고... 본사는 매출 목표만 생각하나 ㅠㅠ Thu, 16 Jul 2026 23:38:44 GMT https://www.muleobose.com/board/27a18a37-b384-41aa-9cc6-e5641bb9df72 https://www.muleobose.com/board/27a18a37-b384-41aa-9cc6-e5641bb9df72 어제 단골분이 '이런 맛도 해봤으면 좋겠다'고 의견 주셨는데 진짜 그걸 바로 메뉴 개발에 반영했거든ㅎㅎ 손님 의견이 최고의 마케팅이라는 걸 다시 느껴요 정말 감사합니다 🙏 Thu, 16 Jul 2026 14:47:28 GMT https://www.muleobose.com/board/77076999-dcbe-404d-90e0-d420e8de1849 https://www.muleobose.com/board/77076999-dcbe-404d-90e0-d420e8de1849 신입 뽑고 한 번에 다 가르치려고 하지 마! 음료 만드는 거 하나만 완벽하게 익히게 한 다음 그 다음 단계로 넘어가는게 훨씬 빠르더라고 직원도 자신감 생기고 실수도 줄어들어ㅎㅎ Thu, 16 Jul 2026 11:52:42 GMT https://www.muleobose.com/board/dabf97c8-13ae-4c15-9244-78deaa760d63 https://www.muleobose.com/board/dabf97c8-13ae-4c15-9244-78deaa760d63 단골 아주머니가 집에서 키우던 아이비를 우리 카페에 맡기셨어. 한 달에 한두 번 와서 "우리 식물 잘 있나?" 하고 보고 가심 ㅎㅎ 어제 물을 줬는데 새잎이 나와 있더라 작은 게 자라가는 모습이 자꾸 신경 써짐 Thu, 16 Jul 2026 11:47:33 GMT https://www.muleobose.com/board/64810333-fc7a-4768-bb94-59303fed119d https://www.muleobose.com/board/64810333-fc7a-4768-bb94-59303fed119d 소뼈 먼저 데쳐서 핏물 빼고 시작하는거 진짜 중요함. 많은 사람들이 그냥 냄비에 던져넣는데 그럼 국물이 탁해지고 맛도 떨어져. 5분만 더 손 거쳐도 진짜 달라져. 처음부턴 번거로워 보이지만 손님들 입맛으로 보상받는 느낌 있어ㅋㅋ Thu, 16 Jul 2026 10:42:14 GMT https://www.muleobose.com/board/5f56c45e-4952-458f-8e87-96ac282b4e0d https://www.muleobose.com/board/5f56c45e-4952-458f-8e87-96ac282b4e0d 완도에서 엄마가 새벽에 보낸 전복이 도착했는데 크기가 평소보다 작네? 전화 받으니 "이번엔 그래도 괜찮은 거다"라고ㅠㅠ 수입 시장이 진짜 힘들구나 싶음 부모님 걱정되면서도 고맙고... 복잡한 기분 Thu, 16 Jul 2026 10:24:32 GMT https://www.muleobose.com/board/7bb2d337-b948-4925-b3f0-704e61f4e364 https://www.muleobose.com/board/7bb2d337-b948-4925-b3f0-704e61f4e364 기계 설명서 보다가 버튼이 왜 이렇게 많아?ㅠㅠ 손님들한테 어떤 버튼 누르는지 설명해야 하는데 나도 모르고 카운터에 서면 어쩌지? 혹시 다 외워야 하는 건가요?ㅠㅠㅠ Thu, 16 Jul 2026 10:18:08 GMT https://www.muleobose.com/board/c67269b8-7938-497e-a718-15056afd09be https://www.muleobose.com/board/c67269b8-7938-497e-a718-15056afd09be 어제 점심 때 도시락 5개를 앞뒤로 싸고 있었는데 손이 미끄러워서 밥그릇 하나가 우당탕탕 떨어졌어ㅠㅠ 한 분은 이미 기다리고 계셔서 급하게 밥을 다시 담았는데 손이 떨려서 숟가락을 또 떨어뜨렸어ㅋㅋㅋ 한 번 실수하면 계속 실수하는 건 왜 그럴까요? 다들 이런 날 있으시죠? Thu, 16 Jul 2026 09:05:47 GMT https://www.muleobose.com/board/957462a2-1721-4092-b44d-d5b6b156de43 https://www.muleobose.com/board/957462a2-1721-4092-b44d-d5b6b156de43 퇴사하는 직원이 준 감사 편지를 읽다가 눈물이 났어요ㅠ 함께한 시간이 의미 있었대니까요. 처음 하는 사업이라 많이 부족했을텐데 끝까지 함께해줘서 고마워요! Thu, 16 Jul 2026 08:59:47 GMT https://www.muleobose.com/board/535b4f27-9ebd-4838-b589-a9e2f28e95e1 https://www.muleobose.com/board/535b4f27-9ebd-4838-b589-a9e2f28e95e1 저녁에 손님 몰려서 어쩔 수 없이 늦게까지 일하게 됐는데.. 60대 어르신이 피곤해하시는 거 보니까 진짜 마음이 아파요. 급여도 못 줄 것 같고 ㅠㅠ 근데 혼자는 못 버티고.. 어떻게 해야 할지 모르겠어요. 다른 분들은 이런 상황에서 어떻게 하세요? Thu, 16 Jul 2026 08:58:06 GMT https://www.muleobose.com/board/5725460a-5746-479c-b130-e13340836a2d https://www.muleobose.com/board/5725460a-5746-479c-b130-e13340836a2d 요즘 신입이 들어왔는데 손님 응대 부분에서 자꾸 실수가 나더라고요. 다들 직원분들 교육할 때 뭘 중점으로 하세요? 매뉴얼북? 아니면 그냥 옆에서 붙어있기? ㅠㅠ Thu, 16 Jul 2026 07:23:26 GMT https://www.muleobose.com/board/f3e42a9a-3b12-4f2d-a44b-105e559274bf https://www.muleobose.com/board/f3e42a9a-3b12-4f2d-a44b-105e559274bf 매장 물컵 개수 자꾸 줄어들어서 고민했는데 아이들 이름을 컵에 붙여놨더니 소실률이 확 줄었어요ㅎㅎ 본인 거라고 생각하니까 챙겨가는 거 같아 작은 거지만 정말 효과 있었음! Thu, 16 Jul 2026 05:09:36 GMT https://www.muleobose.com/board/c288677b-dfbe-4b05-91cc-219c2f10f8f5 https://www.muleobose.com/board/c288677b-dfbe-4b05-91cc-219c2f10f8f5 사장님들 혹시 아시나요? 지난해 정부에서 나온 소상공인 손실보상금 신청이 이달 말까지라더라고요. 저도 늦게 알았는데 서류 준비만 해도 괜찮다고 하니 한 번 확인해보세요. 놓치면 아까울 거 같아서 공유합니다ㅎㅎ Thu, 16 Jul 2026 04:03:52 GMT https://www.muleobose.com/board/448d999d-622f-4b9a-b28d-75ed51f7da17 https://www.muleobose.com/board/448d999d-622f-4b9a-b28d-75ed51f7da17 나이 많으신 분들이랑 일할 때 핵심은 '왜'를 설명하는 거예요. 그냥 "이렇게 해주세요"라고만 하면 안 되고, 이 방식이 왜 필요한지, 손님들이 왜 이걸 좋아하는지 이야기해주면 훨씬 잘 따라와요. 존중하는 마음이 보이니까 자존심도 덜 상하시고 ㅎㅎ Thu, 16 Jul 2026 03:42:53 GMT https://www.muleobose.com/board/1371327a-c327-429c-a800-982dbdee18d2 https://www.muleobose.com/board/1371327a-c327-429c-a800-982dbdee18d2 아들이 친구들 데려와서 만두 한 접시 사달래서 만들어줬는데 자기들이 직접 빚은 만두라고 자랑까지 하더라고요 ㅎㅎ 아이들 입맛에 딱 맞았나봐요 엄마표 음식 먹으면서 자라는 게 얼마나 소중한지 요즘 느껴요 감사합니다 Wed, 15 Jul 2026 23:59:46 GMT https://www.muleobose.com/board/9e7d373c-1add-4774-872d-bdbbecb925c3 https://www.muleobose.com/board/9e7d373c-1add-4774-872d-bdbbecb925c3 계약 만료 3개월 전인데 갑자기 임차료 올려달라고 ㅠㅠ 시세 운운하면서... 사장 입장에선 돌발상황이잖아. 이미 빠듯한데 이러면 어쩌라고 Wed, 15 Jul 2026 23:52:59 GMT https://www.muleobose.com/board/c631a2fc-e173-4257-86f7-eb153d8820e7 https://www.muleobose.com/board/c631a2fc-e173-4257-86f7-eb153d8820e7 5년 계약 2년 남았는데 갑자기 올려달라고?? 이탈리아에선 이런 일 없었는데 한국 상권이 진짜 개판이네. 공실 많은데 뭔 자신감이 있는지 ㅠㅠ 이렇게 장난치면 결국 다 폐점하고 싶어질 텐데... Wed, 15 Jul 2026 23:50:57 GMT https://www.muleobose.com/board/805ff257-62f4-4100-9c71-1e18583d0de6 https://www.muleobose.com/board/805ff257-62f4-4100-9c71-1e18583d0de6 국물이 뽀얀 게 아니라 텁텁하게 나와서 새벽 3시까지 끓였어. 돼지뼈 양을 줄여봤다가 늘려봤다가... 이게 뭐 하는 짓인가 싶으면서도 손을 못 떼는 거 있지 ㅠㅠ 몸은 뜨거운데 마음은 점점 차가워진달까.. 내 나이가 벌써 이러는데 언제까지 이럴까 Wed, 15 Jul 2026 14:41:11 GMT https://www.muleobose.com/board/1d931a12-8df9-4aaf-82c6-4cad2fb76fa5 https://www.muleobose.com/board/1d931a12-8df9-4aaf-82c6-4cad2fb76fa5 어제 손님이 테이블에 마스크 놓고 가셨어. 혹시 모르니까 보관함에 넣어뒀는데 오늘 다시 오셨음ㅋㅋ 요즘 이런 거 챙겨주는 것도 쏠쏠한 신뢰 쌓임 그래서 또 오신 거겠지 Wed, 15 Jul 2026 14:38:34 GMT https://www.muleobose.com/board/c21adfad-aed8-4bcd-94c6-6685977f30e5 https://www.muleobose.com/board/c21adfad-aed8-4bcd-94c6-6685977f30e5 계약 갱신 시즌인데 건물주가 갑자기 보증금 올려달고 ㅠㅠ 매출 나한테는 왜 안 느나... 자영업자 등골 빠진다 진짜 Wed, 15 Jul 2026 14:32:43 GMT https://www.muleobose.com/board/8ce34508-1f40-4516-b345-022d4bbfb697 https://www.muleobose.com/board/8ce34508-1f40-4516-b345-022d4bbfb697 사장님들, 화덕 내부 벽면 관리 어떻게 하세요? 탄 자국들이 쌓이는데 청소 주기나 방법이 있을까요? 정통성도 중요한데 위생도 신경 써야 해서ㅎㅎ Wed, 15 Jul 2026 11:59:21 GMT https://www.muleobose.com/board/bfbea645-f662-4f7b-b9e5-50cde614572f https://www.muleobose.com/board/bfbea645-f662-4f7b-b9e5-50cde614572f 육수 끓인지 3일 지났으면 멸치액젓이나 다시마물 한두 스푼 넣으면 살아나요 신선도가 떨어진 것처럼 느껴질 땐 이 방법 써봐요 자극적이지 않게 깊은 맛이 우르르 올라와 ㅎㅎ Wed, 15 Jul 2026 11:49:45 GMT https://www.muleobose.com/board/2cc2eea8-a261-469b-848f-2ec483ef5eab https://www.muleobose.com/board/2cc2eea8-a261-469b-848f-2ec483ef5eab 어제 폐점 후 테이블 정리하다가 에어팟, 휴대폰, 지갑까지 나왔는데 누구 거 맞는지 못 찾으면 어쩌지 하다가 휴대폰 켜보니 화면에 부모님 사진으로 되어 있더라ㅋㅋ 역시 물건은 주인을 찾아간다더니 진짜네 Wed, 15 Jul 2026 11:47:02 GMT