https://www.muleobose.com 자영업자 사장님들이 묻고 답하는 커뮤니티 ko https://www.muleobose.com/board/be4d49e4-1bc0-4816-9981-8951cb92f821 https://www.muleobose.com/board/be4d49e4-1bc0-4816-9981-8951cb92f821 안녕하세요. 요즘 오픈 초기 단골 손님들을 챙기려고 웰컴 음료를 고민 중이에요. 아이스 아메리카노만 주기도 뭣하고, 시즌 음료나 스페셜 메뉴를 먼저 맛보게 해줄까 싶은데 다른 사장님들은 어떻게 하시는지 궁금해요ㅎㅎ Sun, 19 Jul 2026 14:01:46 GMT https://www.muleobose.com/board/a51b0257-0c63-4fcc-9407-9ce2dfcbab37 https://www.muleobose.com/board/a51b0257-0c63-4fcc-9407-9ce2dfcbab37 외국인 손님들이 자꾸 진열품을 음료 주문으로 착각하고 사가려고 하네요 ㅋㅋ 사인 붙여도 자꾸만 계산대로 가져와서... 혹시 다른 분들은 이런 상황 어떻게 처리하세요? 선반 배치를 바꿀지, 아니면 POP를 더 크게 할지 고민 중입니다 ㅠㅠ Sun, 19 Jul 2026 11:29:47 GMT https://www.muleobose.com/board/84d1cbc4-706b-4c16-9ef5-8a7a75d79afe https://www.muleobose.com/board/84d1cbc4-706b-4c16-9ef5-8a7a75d79afe 옆 가게 할머니가 어제도 우릴 한참 째려봤는데 오늘 갑자기 우리 손님 줄을 보더니 손을 흔드셔ㅋㅋ '너희 횟감 좋네!' 라고 말씀하심 1년을 기다린 보상 받은 기분이야 진짜ㅎㅎ Sun, 19 Jul 2026 10:15:29 GMT https://www.muleobose.com/board/6609405d-209d-4962-9d7d-f3b9f02871a1 https://www.muleobose.com/board/6609405d-209d-4962-9d7d-f3b9f02871a1 테이블 정리하다가 콜드 아메리카노 3잔을 발견했어 어?? 했는데 알고 보니 손님이 자꾸 깜빡하고 마신 거였대ㅋㅋㅋ 마지막 잔은 절반만 남겨서 가셨는데 '이번엔 꼭 기억하려고 남겨뒀어요!' 라고 하심ㅠㅠ 그 성의만으로도 충분히 귀여우신데 왜 카페인 때문에 이러신거야ㅎㅎ Sun, 19 Jul 2026 10:14:01 GMT https://www.muleobose.com/board/eebf99b7-ec39-4335-be5b-f8e798461bc7 https://www.muleobose.com/board/eebf99b7-ec39-4335-be5b-f8e798461bc7 요리 가르쳐주고 손 잡아줘도 한두달 되면 나간다ㅠㅠ 아르바이트라고 생각하는지 모르겠는데 나 같은 사람 못 찾나봐 이 일이 얼마나 힘든지 모르는게 가장 힘들다 Sun, 19 Jul 2026 09:48:27 GMT https://www.muleobose.com/board/66ae18f6-656c-499f-a3ac-d8a5cfcef3ba https://www.muleobose.com/board/66ae18f6-656c-499f-a3ac-d8a5cfcef3ba 계약 갱신하면서 임대료 15% 올린다네 지금도 팍팍한데 이건 진짜 어떻게 해야 되지 배달 수수료도 깎여가지고 남은 게 뭐하는 건지 ㅠㅠ Sun, 19 Jul 2026 08:34:38 GMT https://www.muleobose.com/board/5b274bcd-f634-4449-9940-055fd7c87163 https://www.muleobose.com/board/5b274bcd-f634-4449-9940-055fd7c87163 월요일 아침 8시, 손님들 줄 서 있는데 머신이 먹통ㅋㅋ "죄송합니다 잠깐만요" 하고 두드리고 툭툭 치다가 결국 "손님 차라리 미숫가루는요?" 라고 했음ㅠㅠ 그 손님 표정 못 잊음ㅎㅎ Sun, 19 Jul 2026 07:02:48 GMT https://www.muleobose.com/board/38445687-c3c1-44e7-971a-37c3fd2fe743 https://www.muleobose.com/board/38445687-c3c1-44e7-971a-37c3fd2fe743 손님들이 잔디마당에서 사진 찍을 때 괜찮다고 생각했는데 최근에 화분들을 막 만지거나 꺾는 경우가 자꾸 생겨요. 특히 아주머니 손님들이 좋아해주시니까 말씀드리기도 민망하고..ㅠㅠ 그래도 내 정성으로 키운 식물들이니까 손상될 때마다 왠지 마음이 아파요 Sun, 19 Jul 2026 05:28:40 GMT https://www.muleobose.com/board/5f6a091a-aac7-4af8-899c-2e88bea7b9dd https://www.muleobose.com/board/5f6a091a-aac7-4af8-899c-2e88bea7b9dd 자영업자 대상으로 음식 용기 재활용 수거비를 지원해주는 제도가 있더라고요 저도 최근에 알았는데 관할 구청에 신청하면 된대요 혹시 아직 못 받으신 분 있으면 문의해보세용 Sun, 19 Jul 2026 05:23:00 GMT https://www.muleobose.com/board/e423636c-1081-42b7-96a9-b93d7dd29b29 https://www.muleobose.com/board/e423636c-1081-42b7-96a9-b93d7dd29b29 내년 1월부터 올라간대요. 우리 매장도 청소년 직원들 많아서 미리 알아뒀어요. 급여 계산할 때 실수 없으려고 지금부터 체크해두시면 좋을 것 같아요. 혹시 모르니까 정부지원금 사이트에 올라올 때까지 기다리시는 것도 방법이고요 ㅎㅎ Sun, 19 Jul 2026 05:19:37 GMT https://www.muleobose.com/board/bf304b20-a504-4dd4-a7bf-ea74754fb4e9 https://www.muleobose.com/board/bf304b20-a504-4dd4-a7bf-ea74754fb4e9 계약 갱신이라고 했길래 뭘 수정하는 건가 했는데 벌써 5% 올린다고 하네요. 장사 힘든데 임차료까지 올라가니까 진짜 숨이 턱 막혀요. 혼자만 이러는 건 아닐텐데 어떻게들 대처하세요? Sun, 19 Jul 2026 04:19:00 GMT https://www.muleobose.com/board/36e55a12-8734-40db-b01b-d44c11e15b8d https://www.muleobose.com/board/36e55a12-8734-40db-b01b-d44c11e15b8d 요즘 느끼는데 우리 카페 음료 받으러 오는 엄마들이 왜 그렇게 세심하게 챙기는지 알겠어ㅠㅠ 어제 손에 들린 게 아기 물통, 간식, 손수건, 썬크림...ㅋㅋ 아이들 건강한 거 하나 더 챙겨주려고 이렇게까지 신경 쓰는 거구나. 그래서 난 더 열심히 좋은 음료 만들어야겠다고 다짐함 Sat, 18 Jul 2026 14:14:27 GMT https://www.muleobose.com/board/1b311086-c049-40c8-8286-a64ed81c8e38 https://www.muleobose.com/board/1b311086-c049-40c8-8286-a64ed81c8e38 진짜 황당해요ㅠㅠ 계약 1년 남았는데 벌써 연락와서 다음달부터 올려달대요 이미 수익률이 박박한데 어디서 돈을 더 짜내라는 건지... 소상공인들한테만 왜 이렇게 할까요 Sat, 18 Jul 2026 11:35:38 GMT https://www.muleobose.com/board/bb68b595-abd1-4737-aa25-ad6a534e5500 https://www.muleobose.com/board/bb68b595-abd1-4737-aa25-ad6a534e5500 3년 쓴 머신이 자꾸 고장 나는데 새로 사면 천만 원대라니ㅠㅠ 수리해서 버티면서 돈 모을까 아니면 차라리 새 거 사는 게 나을까 이런 결정도 혼자 해야 하니까 요즘 정신이 없네 Sat, 18 Jul 2026 11:30:10 GMT https://www.muleobose.com/board/762e65ae-9eb4-4afa-a2b2-7c2a78816b77 https://www.muleobose.com/board/762e65ae-9eb4-4afa-a2b2-7c2a78816b77 3년을 성실하게 냈는데 계약 갱신하면서 이러네요. 시장 상황이 좋아졌다고? 저랑 같이 성장해온 공간 아닌가요 ㅠㅠ 개인사업자는 이래서 약하긴 해. 프랜차이즈였으면 본사에서 협상이라도 해줄텐데 Sat, 18 Jul 2026 09:51:09 GMT https://www.muleobose.com/board/9a658d40-1dc0-4c6c-8d3d-e7596d42e155 https://www.muleobose.com/board/9a658d40-1dc0-4c6c-8d3d-e7596d42e155 예쁜 케이크 앞에서 포즈 잡는 손님 사진 찍어주다가 제가 그 뒤에서 포크로 한입 베어물었는데 손님이 돌아보는 순간 제 입에 크림이 다닥😂 마치 제가 케이크를 뜯어먹으려던 것처럼 보였을 듯ㅋㅋ 아무튼 그 손님이 웃어줘서 망정이지 ㅠ Sat, 18 Jul 2026 09:49:17 GMT https://www.muleobose.com/board/cc062030-beb5-42e3-9376-49f6a2bc6e43 https://www.muleobose.com/board/cc062030-beb5-42e3-9376-49f6a2bc6e43 아내가 영수증 정리하다가 문구점 영수증 발견 '어? 이게 뭐예요?' 물어봐서 '아 그건 장부 정리하는 펜이지' 했더니 아내 : '펜은 펜인데 왜 한 달에 15개씩...' 인정할 수 없으니까 한참 침묵 ㅎㅎㅎ Sat, 18 Jul 2026 09:48:52 GMT https://www.muleobose.com/board/17847b75-9114-4e99-b9d0-88d4524acaf2 https://www.muleobose.com/board/17847b75-9114-4e99-b9d0-88d4524acaf2 바쁜 시간에 아들놈이 갑자기 들어와서 '엄마 힘들어 보인다' 하더니 접시 치우고 물 담아다주고 나갔어요 커서 엄마 얼굴도 못 봤는데 그 작은 손길만으로도 고맙더라니 ㅠ Sat, 18 Jul 2026 08:30:30 GMT https://www.muleobose.com/board/9785eb0c-fb52-4947-9554-0be9f18534cb https://www.muleobose.com/board/9785eb0c-fb52-4947-9554-0be9f18534cb 아르바이트생들 지각 때문에 스트레스 받는 사장님들 많죠? 저는 지각할 때마다 따지는 대신 '다음엔 10분 일찍 와봐' 이렇게만 말했어요. 그럼 아이들이 마음 편해하고 오히려 더 일찍 와요. 너무 각잡으면 직원들도 일하기 싫어진다니까 ㅎㅎ Sat, 18 Jul 2026 06:57:11 GMT https://www.muleobose.com/board/58f0712d-3f98-4e3e-9e30-3d48d8fd6f2a https://www.muleobose.com/board/58f0712d-3f98-4e3e-9e30-3d48d8fd6f2a 신입 뽑고 매뉴얼만 주면 안됨 처음 3일간 직접 옆에서 보여주면서 왜 이렇게 하는지까지 설명해야 함 귀찮아도 이거 하면 나중에 실수 줄어들고 손님 클레임도 확 줄어ㅋㅋ Sat, 18 Jul 2026 06:47:27 GMT https://www.muleobose.com/board/33e610ae-48ae-4ed5-bc89-c73715b44efc https://www.muleobose.com/board/33e610ae-48ae-4ed5-bc89-c73715b44efc 요즘 전기세 진짜 장난 아니더라고요 ㅠㅠ 혹시 모르실까봐 공유하는데 소상공인 전기요금 지원 신청 받고 있어요 카페 같은 소매업도 해당되니까 한번 확인해보세요 Sat, 18 Jul 2026 06:42:33 GMT https://www.muleobose.com/board/ca476735-ae31-4965-9181-b64f822fbcf3 https://www.muleobose.com/board/ca476735-ae31-4965-9181-b64f822fbcf3 신메뉴 와사비빵 반응 테스트 중이었는데 할머니가 한 입 깨물고 바로 뱉으심ㅠㅠ "어? 뭐라고 했어요?" 물으니까 "이거... 겨자냐고?" 하심ㅋㅋㅋ 네 정확히 와사비입니다 할머니 실험 실패... 또 메뉴판에서 지워야겠다 Sat, 18 Jul 2026 05:06:40 GMT https://www.muleobose.com/board/3bf3fb34-f3ce-4458-ba47-9d7a9465665f https://www.muleobose.com/board/3bf3fb34-f3ce-4458-ba47-9d7a9465665f 요즘 기계값이 장난 아니더라고요 ㅠㅠ 렌탈하시는 분들은 만족하세요? 월급처럼 나가는거 vs 한번에 깨지는거 어느 쪽이 더 낫다고 봐요? Sat, 18 Jul 2026 04:59:41 GMT https://www.muleobose.com/board/44c44fc2-4407-43fc-8890-037852c02fe7 https://www.muleobose.com/board/44c44fc2-4407-43fc-8890-037852c02fe7 손님: 아메리카노 얼마예요? 나: 4,500원입니다 손님: 어? 남의 집 까페는 3,500원인데? 나: 네, 저희는 그 가게보다 1,000원 비싼 대신 사장이 매일 웃고있습니다ㅋㅋㅋ 손님: ... 결국 아메리카노 주문 들어갔음ㅎㅎ Sat, 18 Jul 2026 04:58:48 GMT https://www.muleobose.com/board/83d90783-10f4-4812-bea6-e0cf36bf58f5 https://www.muleobose.com/board/83d90783-10f4-4812-bea6-e0cf36bf58f5 커피머신 청소하다가 물을 흘렸는데 알바생이 걸레로 닦으면서 "사장님 여기 물 새요?" 라고 물어봤어요ㅠㅠ 너 지금 닦고 있잖아ㅋㅋㅋ 이게 프로 알바의 경지인가 Sat, 18 Jul 2026 03:41:50 GMT https://www.muleobose.com/board/44dd380f-4336-46d4-adab-ee7e1904e2fa https://www.muleobose.com/board/44dd380f-4336-46d4-adab-ee7e1904e2fa 요즘 손님이 줄어서 한숨만 쉬고 있었는데 아들이 '아빠 추어탕 맛있잖아' 라고 하더라고요 그 한마디에 왜 눈물이 났는지 ㅠㅠ 작은 위로가 이렇게 큰 힘이 될 줄은 Sat, 18 Jul 2026 03:41:01 GMT https://www.muleobose.com/board/1325c256-aaf7-48aa-9b2b-c03e77bbf69c https://www.muleobose.com/board/1325c256-aaf7-48aa-9b2b-c03e77bbf69c 점심때는 괜찮은데 저녁만 되면 텅텅 빈다ㅠㅠ 배달도 넣었는데 차이가 안 나고 혹시 우리 돈카츠 가격이 비싼 건가? 아니면 저녁엔 사람들이 한식을 더 찾는 건지 이게 정말 답답해 Sat, 18 Jul 2026 03:33:22 GMT https://www.muleobose.com/board/480876f2-d48b-4975-8e34-f83deed454b9 https://www.muleobose.com/board/480876f2-d48b-4975-8e34-f83deed454b9 요즘 장사 잘 안 되는 거 티나는지 단골 손님이 '사장님 화이팅!' 하면서 응원해주셨어요 ㅠㅠ 이런 분들 때문에 카페 문 닫을 생각을 못 하는 것 같아요. 정말 감사합니다! Fri, 17 Jul 2026 23:28:49 GMT https://www.muleobose.com/board/c1db041a-2575-44b8-ba97-24c8ca8f5edf https://www.muleobose.com/board/c1db041a-2575-44b8-ba97-24c8ca8f5edf 버터, 초콜릿, 생크림 가격이 또 올랐대ㅠㅠ 메뉴 가격을 올려야 하는데 손님들 반응이 무서워서 자꾸 미루게 돼. 이대로면 마진율 다 없어질 것 같은데 다른 카페들은 어떻게 하는 걸까 Fri, 17 Jul 2026 14:23:51 GMT https://www.muleobose.com/board/f88a0eac-292a-48fb-bf7a-b11b30549230 https://www.muleobose.com/board/f88a0eac-292a-48fb-bf7a-b11b30549230 광주 소상공인 지원센터에서 연락 왔는데 카드수수료 일부를 지원해준다고 하네요 이미 신청 시작했다고 하니 혹시 놓친 분 있으면 빨리 알아보세요 저도 서류 챙기는 중입니다 ㅎㅎ Fri, 17 Jul 2026 14:23:17 GMT https://www.muleobose.com/board/a3b0e5c9-6d84-49ea-8979-11dac564ee04 https://www.muleobose.com/board/a3b0e5c9-6d84-49ea-8979-11dac564ee04 마당 구석 몬스테라한테 물을 주는데 손이 떨렸나봐. 흙이 바닥에 좔좔 흘렀어ㅠㅠ 정리하면서 생각했는데 식물들이 내 손길에 맡겨져 있다는 게 가끔은 두렵더라 잘 자라주면 좋겠다 Fri, 17 Jul 2026 14:04:38 GMT https://www.muleobose.com/board/62f66ffe-c66a-466d-acda-6441ba4873cb https://www.muleobose.com/board/62f66ffe-c66a-466d-acda-6441ba4873cb 아침에 에스프레소머신이 갑자기 압력이 떨어졌는데 수리사님 올 때까지 핸드드립으로만 버텼어ㅠㅠ 손님들도 다들 기다려주시고 이해해주셔서 감사했음 내일은 제발 멀쩡하길... Fri, 17 Jul 2026 10:27:12 GMT https://www.muleobose.com/board/582d07e8-59c0-4c2e-a438-8aee02977ff0 https://www.muleobose.com/board/582d07e8-59c0-4c2e-a438-8aee02977ff0 내년부터 시급이 또 올랐대요. 우리 가게 손님들 중에 일하는 애들도 많은데, 혹시 모르니까 공유합니다! 사장님들도 확인 필수예요. 저도 급여 재계산해야 하는데 벌써 골아프네ㅠㅠ 같은 상황이신 분들 화이팅! Fri, 17 Jul 2026 10:19:09 GMT https://www.muleobose.com/board/1efa7bd2-beaa-48fd-bfab-bd9b235dd610 https://www.muleobose.com/board/1efa7bd2-beaa-48fd-bfab-bd9b235dd610 새 에스프레소 머신 구입했는데 자꾸 내 앞에서만 고장나ㅠㅠ 손님 앞에선 멀쩡한데 내가 만들려고만 하면 우르릉 소리내고 에러뜸 혹시 기계도 사장님을 봐서 대우를 다르게 하는 건 아닐까? Fri, 17 Jul 2026 10:14:12 GMT https://www.muleobose.com/board/04207eee-f0f8-4561-b955-e777e8c433fa https://www.muleobose.com/board/04207eee-f0f8-4561-b955-e777e8c433fa 임차 전에 건물주한테 '카페 운영 가능한지' 꼭 확인하세요! 층간소음, 환기 시설 때문에 거절당하는 경우 진짜 많아요 ㅠㅠ 계약금 낸 다음에 안 된다고 하면 진짜 낭패거든 그리고 보증금도 협상 가능하니까 미리 물어보는 것도 팁! Fri, 17 Jul 2026 09:02:44 GMT https://www.muleobose.com/board/1a86090a-b7e8-40a4-a90d-a396cf9e0710 https://www.muleobose.com/board/1a86090a-b7e8-40a4-a90d-a396cf9e0710 매번 얘기해도 똑같아ㅠㅠ 월급도 줄만큼 주는데 왜 이러는지. 야단쳐도 너무 서글프고 그냥 받아줘야 하나 싶다 Fri, 17 Jul 2026 08:59:37 GMT https://www.muleobose.com/board/3c01f226-db48-469e-9127-b91c3b4f2ddc https://www.muleobose.com/board/3c01f226-db48-469e-9127-b91c3b4f2ddc 요즘 술 먹고 난리부리는 손님들 때문에 스트레스 받아요ㅠ 혹시 자기 방어로 몰래 녹음해놨다가 경찰 신고할 때 써도 법적으로 괜찮을까요? 선배 사장님들은 어떻게 대처하세요? Fri, 17 Jul 2026 07:03:00 GMT https://www.muleobose.com/board/42815c57-1471-4f13-b637-39c9f0e3fd86 https://www.muleobose.com/board/42815c57-1471-4f13-b637-39c9f0e3fd86 오늘 우리 카페가 갑자기 바빠졌는데 알바 친구가 정말 열심히 도와줬어ㅠ 퇴근 시간 훨씬 지났는데도 불평 없이 해주더라고.. 가면서 "사장님 화이팅!" 이러고 가ㅎㅎ 이런 친구가 있어서 난 정말 운이 좋은 거 같아 Fri, 17 Jul 2026 05:32:34 GMT https://www.muleobose.com/board/0f60d267-6895-4c51-8fdd-1aa868371b27 https://www.muleobose.com/board/0f60d267-6895-4c51-8fdd-1aa868371b27 아침부터 정신없다고 생각했는데 진짜였네ㅋㅋ 밥을 푸는데 손이 미끄러워서 그냥... 바닥에 쏟아진 밥을 보고만 있다가 웃음이 터져버림 다시 푼 밥으로 도시락 완성하고, 고객님들은 모르겠지만 나만 알았던 그 신 데이ㅠㅠ Fri, 17 Jul 2026 05:30:06 GMT https://www.muleobose.com/board/de3c7522-5cac-42be-ad1e-cb188a092fba https://www.muleobose.com/board/de3c7522-5cac-42be-ad1e-cb188a092fba 점심에 손님 많긴 한데 자리에 오래 앉아있어서 회전이 안 되네ㅠㅠ 디저트나 음료를 강하게 권해야하나? 근데 분위기까지 망칠까봐... 이탈리아선 여유있게 먹는게 문화인데 여긴 왜 이렇게 빨리 돌려야 하는 느낌이 들지ㅎㅎ Fri, 17 Jul 2026 03:34:07 GMT https://www.muleobose.com/board/53c5410a-fe9c-44cb-85bd-1690aa28569e https://www.muleobose.com/board/53c5410a-fe9c-44cb-85bd-1690aa28569e 우리 팀이 함께 고민한 시나몬롤 변형 레시피가 드디어 완성됐어요 ㅋㅋ 직원들이 자기 아이디어 내놓고 함께 테스트하고 개선하는 모습이 너무 좋았음 함께 일하는 사람들이 이렇게 열정적이라니 고마워 우리 팀 ㅠㅠ Thu, 16 Jul 2026 23:56:16 GMT https://www.muleobose.com/board/e3ce7a19-74e6-4ec4-a5c5-f7bb0c26af5f https://www.muleobose.com/board/e3ce7a19-74e6-4ec4-a5c5-f7bb0c26af5f 매달 신메뉴 교체하라고 밀어붙이는데 원가도 높고 손도 많이 간다. 손님들은 기존 메뉴만 찾는데 자꾸 바꾸면 적응할 시간도 없고... 본사는 매출 목표만 생각하나 ㅠㅠ Thu, 16 Jul 2026 23:38:44 GMT https://www.muleobose.com/board/27a18a37-b384-41aa-9cc6-e5641bb9df72 https://www.muleobose.com/board/27a18a37-b384-41aa-9cc6-e5641bb9df72 어제 단골분이 '이런 맛도 해봤으면 좋겠다'고 의견 주셨는데 진짜 그걸 바로 메뉴 개발에 반영했거든ㅎㅎ 손님 의견이 최고의 마케팅이라는 걸 다시 느껴요 정말 감사합니다 🙏 Thu, 16 Jul 2026 14:47:28 GMT https://www.muleobose.com/board/77076999-dcbe-404d-90e0-d420e8de1849 https://www.muleobose.com/board/77076999-dcbe-404d-90e0-d420e8de1849 신입 뽑고 한 번에 다 가르치려고 하지 마! 음료 만드는 거 하나만 완벽하게 익히게 한 다음 그 다음 단계로 넘어가는게 훨씬 빠르더라고 직원도 자신감 생기고 실수도 줄어들어ㅎㅎ Thu, 16 Jul 2026 11:52:42 GMT https://www.muleobose.com/board/dabf97c8-13ae-4c15-9244-78deaa760d63 https://www.muleobose.com/board/dabf97c8-13ae-4c15-9244-78deaa760d63 단골 아주머니가 집에서 키우던 아이비를 우리 카페에 맡기셨어. 한 달에 한두 번 와서 "우리 식물 잘 있나?" 하고 보고 가심 ㅎㅎ 어제 물을 줬는데 새잎이 나와 있더라 작은 게 자라가는 모습이 자꾸 신경 써짐 Thu, 16 Jul 2026 11:47:33 GMT https://www.muleobose.com/board/64810333-fc7a-4768-bb94-59303fed119d https://www.muleobose.com/board/64810333-fc7a-4768-bb94-59303fed119d 소뼈 먼저 데쳐서 핏물 빼고 시작하는거 진짜 중요함. 많은 사람들이 그냥 냄비에 던져넣는데 그럼 국물이 탁해지고 맛도 떨어져. 5분만 더 손 거쳐도 진짜 달라져. 처음부턴 번거로워 보이지만 손님들 입맛으로 보상받는 느낌 있어ㅋㅋ Thu, 16 Jul 2026 10:42:14 GMT https://www.muleobose.com/board/5f56c45e-4952-458f-8e87-96ac282b4e0d https://www.muleobose.com/board/5f56c45e-4952-458f-8e87-96ac282b4e0d 완도에서 엄마가 새벽에 보낸 전복이 도착했는데 크기가 평소보다 작네? 전화 받으니 "이번엔 그래도 괜찮은 거다"라고ㅠㅠ 수입 시장이 진짜 힘들구나 싶음 부모님 걱정되면서도 고맙고... 복잡한 기분 Thu, 16 Jul 2026 10:24:32 GMT https://www.muleobose.com/board/7bb2d337-b948-4925-b3f0-704e61f4e364 https://www.muleobose.com/board/7bb2d337-b948-4925-b3f0-704e61f4e364 기계 설명서 보다가 버튼이 왜 이렇게 많아?ㅠㅠ 손님들한테 어떤 버튼 누르는지 설명해야 하는데 나도 모르고 카운터에 서면 어쩌지? 혹시 다 외워야 하는 건가요?ㅠㅠㅠ Thu, 16 Jul 2026 10:18:08 GMT https://www.muleobose.com/board/c67269b8-7938-497e-a718-15056afd09be https://www.muleobose.com/board/c67269b8-7938-497e-a718-15056afd09be 어제 점심 때 도시락 5개를 앞뒤로 싸고 있었는데 손이 미끄러워서 밥그릇 하나가 우당탕탕 떨어졌어ㅠㅠ 한 분은 이미 기다리고 계셔서 급하게 밥을 다시 담았는데 손이 떨려서 숟가락을 또 떨어뜨렸어ㅋㅋㅋ 한 번 실수하면 계속 실수하는 건 왜 그럴까요? 다들 이런 날 있으시죠? Thu, 16 Jul 2026 09:05:47 GMT https://www.muleobose.com/board/957462a2-1721-4092-b44d-d5b6b156de43 https://www.muleobose.com/board/957462a2-1721-4092-b44d-d5b6b156de43 퇴사하는 직원이 준 감사 편지를 읽다가 눈물이 났어요ㅠ 함께한 시간이 의미 있었대니까요. 처음 하는 사업이라 많이 부족했을텐데 끝까지 함께해줘서 고마워요! Thu, 16 Jul 2026 08:59:47 GMT