혼자 운영하면서 직원분 관리 어떻게 하세요?

어르신 직원분이 계신데 지시를 어떻게 드려야 할지 자꾸 어색해요. 존댓글을 써야 하나 싶기도 하고ㅠㅠ 다들 어떻게 하고 계시는지 궁금합니다. 혼자 운영하면서 직원분과의 관계를 잘 맺으신 분 있으면 팁 좀 알려주세요!