요즘 나만의 레시피로 빵을 개발 중인데, 공장에서 배운 것과 현장은 정말 다네요ㅠㅠ
독립하신 분들은 초기에 어떤 부분이 제일 힘들었어요? 상품 개발? 재료비 흐름? 아니면 손 관리?
실질적인 팁 있으면 공유 부탁드려요!
진짜 ㅋㅋㅋ 저도 독립하고 맛 재현이 제일 어렵더라고요ㅠ 화이팅!!
저도 처음엔 재료비 관리가 진짜 어려웠어요ㅠㅠ 응원합니다!!
저도 처음엔 작은 것들이 제일 힘들었어요ㅠ 화이팅입니다!!
진짜 그거 있어요ㅠㅠ 손관리가 반반이라니까요. 저도 처음엔 원가 계산으로 한 달을 봤어요ㅋㅋ
진짜 ㅋㅋㅋ 저도 독립하고 맛 재현이 제일 어렵더라고요ㅠ 화이팅!!