아무리 맛있는 빵도 원가가 높으면 남는게 없어요 ㅠㅠ
저도 와사비빵 만들 때 처음엔 재료비 계산 안 하고 만들다가
나중에 원가율 확인했더니 미쳤어요
신메뉴는 꼭 재료비→판매가→마진율 순서로 역산하세요!
맛있으면서 남는 빵이 진짜 좋은 빵입니다 ㅋㅋ
진짜 이거 국룰이더라고요 ㅠㅠ 전 스벅 때부터 느껴요 ㅋㅋ
와진짜 이거예요ㅠㅠ 저도 신메뉴 할 때마다 후회하곤 해요. 역산 꼭 해야겠네요!
진짜 이거 국룰이더라고요 ㅠㅠ 전 스벅 때부터 느껴요 ㅋㅋ