물어보세
카페·디저트자유
빵굽는서연작성자
3일 전

빵 유통기한 표시 실수하지 마세요

저도 한 번 했는데 시간 잘못 박았다가 진짜 고생했어요ㅠㅠ

손님이 사간 빵이 실제론 오늘 구운 건데 어제 것처럼 보여서 클레임 들어왔거든요. 요즘 핸드폰으로 빠르게 체크하고 넘어가다 보니 자꾸 실수가 생기더라고요

이제 매 배치마다 두 번씩 확인하고 직원들한테도 일관되게 시간 설정하게 했어요. 신뢰도 문제니까 진짜 꼼꼼하게!

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