이탈리아에선 간단했는데 국내 수입 모짜렐라 품질이 들쑥날쑥이야ㅠㅠ
같은 업체 같은 등급인데 날마다 식감이 달라
단골 이탈리아 손님들은 금방 티 나고...
결국 내가 매번 확인하고 손질해야 하는데
이거 뭔가 비효율적인 것 같애
진짜 그거 있어요ㅠㅠ 저도 수입산 재료들 매일 체크하는데 스트레스 장난 아님. 고정 공급처 찾는 게 답인 것 같음
진짜 그거 있어요ㅠㅠ 저도 수입산 재료들 매일 체크하는데 스트레스 장난 아님. 고정 공급처 찾는 게 답인 것 같음