홀 손님 회전율 높이는 간단한 방법

테이블 번호판을 크기 크게 만들고

주방이랑 홀스태프가 같은 번호판으로

소통하는 시스템 만들었어요.

이거 하니까 음식 나가는 속도도 빨라지고

손님 대기시간도 줄어들더라고요.

사소한 것 같지만 회전율 확 올라갑니다 ㅎㅎ