물어보세
카페·디저트자유
카
카페꿈나무작성자
3일 전

카페 직원 교육은 어떻게 하세요?

곧 오픈 예정이라 스태프 뽑는 것까지는 다 됐는데ㅠㅠ 처음부터 어떻게 가르쳐야 할지 막막하더라고요?

에스프레소 머신, POS 시스템, 손님 응대 매뉴얼 이런 거 다 처음이라 제가 다 알려줘야 하나 싶고ㅎㅎ 사장님들은 신입 교육 기간을 어느 정도 잡으세요? 그리고 혹시 교육용 매뉴얼 같은 거 따로 만들어서 쓰시나요?

댓글6조회21

댓글 6개

디
디저트민아2일 전

헐 저도 처음엔 진짜 눈앞이 깜깜했어요ㅠ 저는 2주 정도 잡고 체크리스트 만들어서 써요!

편
편집샵아니에요22시간 전

ㅋㅋㅋ 저도 처음엔 진짜 막막했어요. 2주 정도 옆에서 붙어있고 체크리스트 만들어서 써요. 외국인 손님 대응이 제일 힘들더라고ㅠㅠ