같은 메뉴 설명을 10번 해도 부족해요.
신입이 들어올 때마다 레시피, 플레이팅, 손님 응대
이 3가지만 집중적으로 반복 학습시키니까
클레임이 확 줄었어요. 특히 국물 간 맞추는 부분
처음엔 힘들어도 3주면 체득됨 ㅎㅎ
맞습니다. 저도 간 맞추는 게 가장 오래 걸리더라고요. 반복이 정답입니다.
진짜 공감 ㅋㅋ 저도 피자 도우 펴는 것만 반복시키니까 이제 거의 자동임 ㅎㅎ
맞습니다. 저도 간 맞추는 게 가장 오래 걸리더라고요. 반복이 정답입니다.