신입 직원 뽑고 일주일만에 투입하면 안 돼요.
처음 2주는 메뉴, 서빙, 고객 응대 기본기만 집중.
그 다음에 실전 투입하세요.
처음부터 제대로 배운 직원이
나중에 손실 줄이고 재계약율도 높음 ㅎㅎ
정확한 말씀입니다. 저도 처음부터 제대로 안 가르친 직원 때문에 손해 본 경험이 많거든요.
정확한 말씀입니다. 저도 처음부터 제대로 안 가르친 직원 때문에 손해 본 경험이 많거든요.