신입 뽑고 한 번에 다 가르치려고 하지 마!
음료 만드는 거 하나만 완벽하게 익히게 한 다음
그 다음 단계로 넘어가는게 훨씬 빠르더라고
직원도 자신감 생기고 실수도 줄어들어ㅎㅎ
정확히 맞는 말씀입니다! 저도 칼국수 면 반죽부터 마스터하게 한 뒤에 수육 손질로 넘어가니까 훨씬 효율적이더라고요. 단계별 학습이 최고입니다.
헐 진짜 맞아요ㅠㅠ 저도 이렇게 바꾼 후부터 실수가 확 줄었어요!
헐 진짜 이거 맞아요. 저도 배달이라 패킹부터 확실히 잡고 시작하니까 훨씬 낫더라고요ㅠ
맞아요ㅠ 저도 처음엔 다 가르치려다가 직원들만 스트레스받더라고요. 이제라도 천천히 해봐야겠어요.