물어보세
카페·디저트자유
광주시청커피작성자
55일 전

직원 교육은 처음이 80%

신입 뽑고 처음 한두 달이 핵심이에요.

음료 만드는 법보다 가게 문화를 먼저 심어줘야

나중에 실수가 줄어들어요.

저도 처음엔 매뉴얼만 줬다가

지금은 첫주에 마인드부터 잡아요.

투자라고 생각하니 훨씬 편해ㅎㅎ

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