인수인계 제대로 안 하면 진짜 난장판 돼요ㅠㅠ
특히 레시피, 손님 정보, 발주처 연락처 같은 거
문서화해서 남겨두면 나중에 신입 교육할 때
시간이 반 이상 줄어드는 거 꿀팁!
과거의 나를 후회하게 만드는 실수
진짜 뼈저린 경험이네요ㅠ 저도 레시피 안 남겨둔 후 진짜 고생했어요. 이젠 꼭 문서화합니다.
진짜 이거 ㅠㅠ 저도 어르신 직원분 그만두실 때 레시피 안 받아놔서 지금까지 고생중이에요 후회돼요
진짜 ㅠㅠ 저도 작년에 한 직원이 갑자기 나가면서 난장판 됐어요. 문서화 진짜 중요하네!!
진짜 공감돼요ㅠㅠ 저도 처음엔 몰라서 손님들 단골 입맛까지 못 챙겼어요..