물어보세
카페·디저트자유
숙대앞카페작성자
2시간 전

신메뉴 개발에 자꾸 손이 가는 이유

손님들이 자꾸 '요즘 너무 흔한 메뉴네'라고 하는데

그게 자꾸 맘에 걸려ㅠㅠ

근데 새로운 메뉴 개발하는데만 돈이 자꾸 새고

결국 안 팔리면 어쩌지 하다가

또 기존 메뉴만 반복하고 있어

이 악순환에서 언제 빠져나갈까

댓글1조회9

댓글 1

잠실카페사장1시간 전

진짜 그거 악순환이지. 난 그냥 기존 메뉴 잘 팔리게 하는데만 집중하기로 했어. 손님은 특별한 거 원하지 않음ㅋ