사장님들 직원 교육은 어떻게 하세요?

신입이 들어올 때마다 처음부터 가르치는데

매번 같은 실수를 반복해서 답답하더라구요ㅠㅠ

혹시 효과적인 매뉴얼이나 교육법 있으신가요?

다른 카페들은 어떻게 하시는지 궁금해요!