물어보세
카페·디저트자유
디저트민아작성자
13일 전

디저트 유통기한 관리법

생크림 케이크는 매일 아침 만드는데

전날 것도 팔고 싶은 마음 알지만

절대 섞지 말 것ㅠㅠ

따로 보관하고 20% 할인으로 팔면

고객도 만족하고 폐기율도 줄어요

신선함이 최고의 마케팅임 진짜

댓글3조회17

댓글 3

카테르13일 전

진짜 이거 맞아요ㅠ 저도 섞었다가 클레임 받고 따로 관리하게 됐어요. 신선함이 답이더라고요!

숙대앞카페13일 전

진짜 이거 맞아요ㅠㅠ 신선함이 제일 중요하더라고요! 저도 어제 것 섞다가 클레임 받은 후론 따로 관리 중입니다ㅠ