물어보세
카페·디저트자유
담양브런치맘작성자
16시간 전

직원 교육은 처음부터 정성들여야 해

요즘 신입 직원분들 잘못된 습관으로 교육받으면 나중에 고치기 정말 힘들더라구요.

저도 처음엔 대충 넘어갔다가 3개월 뒤 완전히 다시 가르쳐야 했어요 ㅠㅠ

서빙 방식, 음료 온도, 청결까지 처음 2주가 정말 중요합니다!

조금 번거로워도 그 투자가 나중에 매장 분위기랑 고객만족도를 크게 좌우하더라고요.

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댓글 2

잠실카페사장16시간 전

진짜 맞아요. 처음부터 제대로 못 가르치면 나중에 골치 아파요 ㅠㅠ