물어보세
카페·디저트자유
잠
잠실카페사장작성자
4일 전

신입 직원 그만두기 전에 먼저 해볼 것

진상 손님 대응 매뉴얼을 따로 만들어서

신입한테 미리 보여주고 대처법 몇 번 연습시켜봤어.

"이런 상황 땐 이렇게 대응해" 이런 식으로.

그럼 실제 상황 닥쳐도 덜 놀라고

직원이 혼자라고 느끼지 않더라 ㅎㅎ

준비 없이 던져지는 것보다는

훨씬 낫다

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