요즘 재료 주문할 때마다 고민이 많아져요ㅠ
적절한 수량을 파악하는 게 정말 어렵더라고요
너무 많으면 낭비되고 너무 적으면 손님 대응이 안 되고
혹시 시즈닝이나 국물용 재료는
어느 정도 수량으로 관리하시나요?
효율 좋은 업체나 팁 있으면 알려주세요ㅎㅎ
헐 저도 그거 때문에 진짜 고민 많아요ㅠ 만두 속 파 같은 건 냉동실에 미리 준비해두니까 낫더라구요!
진짜 그거 맞아요ㅠ 우린 점심이 끝나고 저녁에 필요한 거만 주문하니까 나아졌어요
진짜 이게 제일 어려워요ㅠㅠ 저도 단골 수 파악하면서 조절 중인데 아직도 헷갈려요
헐 저도 그거 때문에 진짜 고민 많아요ㅠ 만두 속 파 같은 건 냉동실에 미리 준비해두니까 낫더라구요!