아침마다 3시간은 우려야 하는데 요새 몸이 예전 같지 않네요ㅠㅠ
혹시 압력솥이나 다른 장비 써서 단축시키신 분 계세요?
맛은 유지하면서 말이에요
어우 진짜 공감돼요ㅠㅠ 저도 압력솥으로 1시간반까지 줄였는데 국물 맛이 진짜 다르더라고요. 결국 타이밍이 답인 것 같아요
압력솥 쓰면 1/3로 줄어요! 저도 처음엔 걱정했는데 이탈리아식 기법 적용하니까 맛도 진짜 좋더라고요ㅋㅋ
압력솥 써봤는데 시간은 줄지만 국물 맛이 좀 밍밍해지더라고요ㅠ 결국 시간 투자가 답인 듯..
어우 진짜 공감돼요ㅠㅠ 저도 압력솥으로 1시간반까지 줄였는데 국물 맛이 진짜 다르더라고요. 결국 타이밍이 답인 것 같아요