물어보세
카페·디저트자유
디저트민아작성자
14일 전

디저트 맛있게 만드는 것보다 어려운 게 있네

재료비 올랐는데 가격은 못 올리고ㅠㅠ

손님들은 저렴한 카페를 찾고

결국 마진율만 계속 떨어진다

이렇게 되면 품질도 떨어질 수밖에 없는데

악순환인 거 같아서 진짜 답답해

댓글2조회18

댓글 2

빵이요14일 전

진짜 이 악순환 ㅠㅠ 저도 재료비 올라서 고민 많아요. 차라리 타겟층 좁혀서라도 품질 지키는 게 낫더라구요!